台式車輪餅 法國社群網紅力推 成巴黎小吃新風潮
繼珍奶之後,台灣車輪餅成為法國年輕族群小吃新寵。不僅獲主流媒體報導,社群媒體上也受各路網紅與網友力推。許多人因此嘗鮮,也進一步引發對台灣文化與美食的高度興趣。
巴黎的台灣車輪餅店去年5月躍上法國「世界報」(Le Monde)等多家媒體,讓台灣人兒時記憶的國民甜點首次進入法國民眾視野。
如今打開法國社群媒體,輸入wheel cake paris(巴黎車輪餅),就會找到上百支短片,各家網紅與創作者競相嘗鮮、拍攝並推薦「台灣蛋糕」,成了繼珍珠奶茶之後的另一波台灣風潮,連印度洋上的法屬留尼旺首家車輪餅店開張都成為新聞。
2022年3月開業的Ciao Roue車輪餅專賣店就是受到世界報青睞的店家。
負責人張巧薇說自己最愛車輪餅,當她向客人介紹是「我們兒時回憶」,對方馬上能了解那份情感所在。張巧薇愛和客人話家常,她表示客人能透過聊天和車輪餅開始了解台灣的風光、多元文化及各式小吃。她笑著說:「客人聽完後都說很想去台灣,我就會覺得『我好棒,做了國民外交』。」
剛畢業的努魯(Nourou)就是因網紅推薦才來的,這是她和朋友第一次品嘗台灣食物,「我很喜歡,我的好奇心會帶我去其他台灣店家、餐廳,嘗試更多台灣特色」。
尚迪歐(Manon Chandioux)是一名珍奶大粉絲,她第一次聽到車輪餅也是在社群媒體上。「(網紅)說現在巴黎有車輪餅店,是必嘗的新甜點,說熱熱吃很療癒,口味很有趣。我們都看到多少會被影響,想來試試,真的很不錯。」她認為台式小吃風潮讓法國人對台灣更加好奇,「光是珍奶,大家都知道它在法國超爆紅。這熱潮也會讓人對產地有興趣,想去探索這個國家」。
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