秋季養生茶 滋陰又潤肺

秋天養肺，以「滋陰潤肺」為原則，可以多吃宣肺化痰、滋陰益氣的食物。《黃帝內經》所述，「肺主秋…肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之。」五味中，酸主收斂、辛主發散，酸性食物有助於陰血潛藏，酸甘化陰，要少攝取辛辣食物，以免加重燥氣，多食酸味，可加強肝臟功能。

台北市立聯合醫院中醫部主治醫師吳建東推薦，秋天適合飲用的「養生茶飲」，可以北沙參、麥門冬、玉竹、菊花、北五味子加水熬煮為茶飲，平時飲用，具滋潤肺臟效果。若是出現咳嗽、過敏等症狀時，則不宜喝，最好就醫看診。

參麥茶

材料：北沙參、麥門冬各3錢，玉竹、菊花各2錢，北五味子1錢。

作法：所有中藥材洗淨，以1000㏄水煎煮後當茶喝。

功效：潤肺保健。