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蘇丹紅風暴延燒 台16縣市學校午餐禁用辣椒粉

北北基桃等縣市6日陸續宣布,校園營養午餐即日起暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料三個月。圖為示意圖。(本報資料照片)
北北基桃等縣市6日陸續宣布,校園營養午餐即日起暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料三個月。圖為示意圖。(本報資料照片)

截至目前為止,衛福部食藥署陸續抽驗63批中國大陸違規廠商辣椒粉產品,其中15批被驗出致癌物「蘇丹紅」,食藥署副署長林金富昨表示,仍有五批產品抽驗中,將趕在明天以前抽驗完畢,但即使全部完成檢驗,不敢打包票市場就完全沒有問題,將繼續努力稽查。

中央無力補破網,新北教育局昨率先自行宣布,即日起三個月,學校午餐停用辣椒粉、咖哩粉,三個月後評估是否解除。台北、桃園、台中、基隆、彰化、新竹等共15縣市跟進,花蓮縣及綠營執政的台南、高雄二都及嘉義縣、屏東縣、澎湖縣均表示暫不跟進,但已掌握中央公告資訊嚴加控管,避免採購與使用問題食品。團膳業者說,此舉並非長期禁用,影響不大。

食藥署統計,全台共三家進口業者自中國大陸輸入辣椒粉,包括新北市保欣公司、高雄市津棧公司和佳廣公司,去年5月間保欣四批辣椒粉被驗出「蘇丹紅」,上月21日加強查驗後,又陸續在市場找出11批違規產品,累計15批違規,分別為保欣七批、津棧七批、佳廣一批。

從蝦味先、菜䔕餅、海底撈、八方雲集到維力食品,知名品牌陸續中鏢。衛福部長薛瑞元表示,這次食安風暴為系統性事件,從邊境輸入至後市場供應鏈汙染,食藥署責無旁貸,除祭出違規廠商停止輸入查驗的處辦方式,將與地方衛生局積極清查違規產品流向。

食藥署北區管理中心副主任林旭陽表示,截至昨日,共有12萬2588.4公斤含「蘇丹色素」辣椒粉及產品遭下架封存,由地檢署持續偵辦違法事由。

林金富表示,食藥署於去年12月針對中國大陸進口辣椒粉採100%逐批查驗,但在加強抽批前,已有違規辣椒粉流入市面。目前仍有五批產品抽驗中,會趕在8日前抽驗完畢,但即使檢驗結果出爐,食藥署不敢打包票說市場產品已經乾淨、完全沒有違規產品。

食藥署於5日起在官網首頁設置「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區」,公告違規業者、不合格原料報驗案號(效期)、檢驗結果日期、原料及其相關產品下架回收及封存總量(公斤)、使用保欣公司不符合原料下游業者名單、產品名稱及相關資訊、使用津棧/佳廣公司不符合原料之下游業者名單、產品名稱等資訊,每日上午10時更新。

教育局 供應鏈 致癌

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