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福原愛親筆信2度道歉 反省「輕率行為」不承認外遇

1張圖:美確診逾2876萬 已5280萬人打第1劑疫苗

萊豬進台灣 賠了夫人又折兵

報載,蔡政府殺雞用牛刀,向警方告發蘇偉碩醫生發表「莱克多巴胺Ractpamin」俗稱「瘦肉精」恐危害健康等言論,警方已於12月16日提訊蘇醫師。執政黨官員的法律行動敲山震虎,大肆宣傳,試圖扭轉百姓對瘦肉精的惡感,為將到來的美國「萊豬」銷售鋪路。

台灣是不准許畜牧業使用「萊克多巴胺」的,但進口豬肉卻不受此限制。如果依政府所說,人吃少許瘦肉精無損健康,那麼為什麼台灣的豬牛不可以餵食或施打呢?含有「萊劑」的美國牛肉已經進口多年,銷售量逐年成長,也沒有受到民眾反對及媒體的關注。但是政府宣布準備進口「萊豬」時,卻好像是捅到了大馬蜂窩,導致全台民眾強烈反彈,卻是為何?

主要是蔡政府太注重台美關係,而怱視了豬肉對百姓的重要性。台灣人是世界上人均消費豬肉最多的群體,根據2017年統計數據表明,台灣人平均每年每人吃掉36.5公斤(約80磅)豬肉,而牛肉僅有5.88公斤。台灣2300萬人口,表示台灣年均豬肉消耗量約8500萬噸即14億4000萬磅豬肉,這還不包括內臓,2021年豬肉銷售總量上看20億磅也不是不可能。這可不是一個小數目,台灣將是美國豬肉的大市場,開放美豬進口也是台灣某些人的大商機。

台灣養豬産業始於日據時代,1950年後,農政機關、科研機構與養豬戶協同努力下,科學養豬成為農村最大的新經濟來源,台灣養豬業培育了許多新品種,1980年代美味可口的台灣豬肉,大量出口日本廣受歡迎,成為島內農民極為自豪的明星產業。之後,島內毛豬生產明顯增長,自給能力高達86.3%。本土養豬產業迄今仍然是台灣人動物蛋白質最重要的來源。

今年8月9日,美國衞生部長阿札爾訪台,是1979年以來訪台灣的最高層級內閣官員。阿先生是生產「莱克多巴胺」製藥廠的前老闆,瓜田李下,外交部卻表示阿部長的來訪與進口美「萊克多巴胺」豬牛無關。蔡政府於阿先生離台後,月底便宣布將於2021年1月開放「萊豬」進口。緊接著,教育部即表示禁止「萊豬」進入校園,國防部也表示軍人不可食,上行而下不效,成了小英政府的施政大笑話。

小英是當年反對「萊牛」的打手,如今卻自毀承諾不惜犧牲台灣養豬產業,開放「莱豬」進口,小英政府交換到什麼鉅大的政治利益或承諾?我們無從得知。但可以確定的是,川普不幸敗選,2021年美國政府將由小英政府不看好的拜登當家執政。阿部長之行成功地為「萊豬」開拓了市場。而台灣養豬業者確定將受廉價「萊豬」侵蝕而萎縮,這可是賠了夫人又折兵的勾當。

豬肉是台灣民眾無法取代的主食,也是伴著成長的傳統小吃:肉圓、肉焿、肉粽、滷肉飯、肉羹、貢丸、肉卷、肉包、大腸包小腸、焢肉等等,族繁不及備載,不僅是台灣人美食的記憶與鄉情,也是屬於台灣人靈魂的一部分。如果民眾發現這些魂牽夢縈的美食,竟然全由含有瘦肉精的廉價進口豬肉炰製而成,相信他們會從傳統夜市淚奔而出。

孫中山先生說:「政就是眾人之事,治是管理,管理眾人之事就是政治。」蔡政府以「點亮台灣」為執政的方針,卻疏於愛民,口惠而實不至。民以食為天而王者以民為天,連民眾認為天大的事都疏於照顧,當然怨菑及其身。保護本土養殖業者,提供民眾安心喜愛的食材,遠離危害健康的憂慮。才應該是蔡政府「點亮台灣」第一要務。

台灣 美國 教育部

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