金山芝士漢堡、汽水與薯條套餐 比全美平均價格低3元
據舊金山觀察家報(San Francisco Examiner)報導,在物價普遍攀升的美國,各城市的芝士漢堡(Cheeseburgers)套餐價格節節上漲,但根據外送平台DoorDash最新發布的報告,高物價著稱的舊金山,其芝士漢堡的價格比想像中「便宜許多」。
該公司公布,舊金山9月一份包含芝士漢堡、汽水與薯條的套餐平均價格為15.44元,比全美平均18.58元便宜17%,在全美100個最大城市中僅排名第79貴。此項數據來自DoorDash首度發布的「地方商業狀況報告」,分析平台一年內來自數百萬顧客與數千家餐廳的資料。
研究人員表示,這份樣本並不代表整體美國人口,但在聯邦政府因停擺而缺乏官方數據的背景下,這些資料仍有助於觀察經濟現況。
報告提出「芝士漢堡指數」,以這份美國人熟悉的一餐為樣本,從速食店到米其林餐廳,統計三項商品的平均價格,希望以更直觀的方式呈現餐飲類通膨趨勢。
DoorDash首席分析官拉克絲(Jessica Lachs)指出,團隊希望以貼近日常的例子讓價格議題更易懂。「我們嘗試把複雜、生硬的價格分析,轉化成大家能理解,甚至會心一笑的內容。」
全國平均價格方面,同樣套餐自2024年9月的17.90元上漲至今年的18.58元,漲幅3.8%。全美芝士漢堡最貴的是阿拉斯加的安克拉治,平均25.55元。第二至第八高價城市有七座位在加州,其中六座在南加州。灣區唯一入榜的是佛利蒙,套餐均價21.53元。
最便宜的城市為內布拉斯加州林肯市,平均僅10.75元。
相比之下,紐約市(20.54元)與華盛頓特區(20.74元)的套餐價格比舊金山高約25%。身為舊金山居民的拉克絲也對此感到驚訝,但她認為這顯示本市仍具多樣化的餐飲選擇。
DoorDash的演算法會加權銷量較高店家,她表示,15.44元的均價反映舊金山仍存在大量「不花俏、平價」選項。
然而,餐飲業界人士對此看法持保留態度。代表舊金山數百家餐廳的金門餐廳協會(Golden Gate Restaurant Association)發言人克萊利(Amy Cleary)表示,就她的經驗,這個數字「相當令人意外」。她指出,即使是在舊金山的麥當勞,巨無霸套餐價格也可能因飲料及薯條份量而超過15.88元。

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