米蟲再見 日本稻農親授低成本存米祕訣:只需用寶特瓶
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根據日媒報導,一名稻農在X平台上分享自家保存稻米的方式,這則貼文截至目前已累積超過300萬次瀏覽。這名用戶表示:「我是一名稻農,每次有人討論這話題,我都會推薦一個方式:把米裝進寶特瓶後放進冰箱保存。當然儘快吃完才是最好的辦法啦。」許多網友留言大讚「這方法便宜又實用」、「真是絕妙生活小撇步」!
這位稻農引用農林水產省官網中的消費者提問「未開封的米竟長出米蟲」一文,分享自己的防蟲保存法。一般建議稻米要避開高溫潮濕環境,並放入密封容器中保存,而寶特瓶不僅能完美密封,也因體積瘦長、方便收進冰箱空隙中,是低成本又有效的選擇。貼文引發大量回響,留言區出現許多實際體驗者:「我去年第一次這樣做,就完全沒長蟲」、「以後我也要試試看」。
該名稻農表示,其實他常看到消費者在社群上抱怨「米有蟲」,卻把責任歸咎於農家或販售商,「但好好保存管理食材,本來就是消費者自己的責任。」他說,雖然寶特瓶冷藏法不是唯一的最佳方案,市面上也有販售許多分裝的容器或袋子,但「對一般家庭來說,這是最簡單又有效的方式,希望能讓更多人知道」。
此外,他提醒若要使用寶特瓶保存米,最好選擇裝「水」的瓶子,避免使用飲料瓶,以免留下的飲料氣味滲入米中。
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