英國黛安娜王妃生前最愛早餐 前王室廚師分享超健康食譜

英國黛安娜王妃（Princess Diana）已逝世超過25年，但她生前的一舉一動、服飾穿搭仍不時引發討論。近日曾服務過黛妃的王室廚師麥格雷迪（Darren McGrady）披露，黛妃最愛的早餐是「隔夜燕麥」。如今該食品也是健康及減肥的好選擇，可見黛妃一直走在潮流尖端。

影音來源：Darren McGrady

據「People」報導，麥格雷迪於1982年至1997年期間為英國王室工作，最初在白金漢宮為已故女王伊麗莎白二世和菲利普親王服務，之後於1993年成為黛安娜王妃在肯辛頓宮的私人廚師。

麥格雷迪近日在YouTube上傳一段影片，名為「黛安娜王妃的隔夜燕麥」，揭露製作步驟和黛妃的故事。他透露，在他成為黛妃的廚師後，黛妃的生活重回正軌，每周都會去健身房鍛鍊三天，看起來狀態極佳。此外，她最喜歡的早餐就是隔夜燕麥。

黛妃去了一家瑞士健康診所，在那裡品嘗到了隔夜燕麥。麥格雷迪解釋，這種燕麥其實叫「什錦果乾燕麥」（bircher muesli），由瑞士一位營養學家發明。黛妃回來後覺得這些燕麥非常好吃，成分也都非常健康，因此取得了配方，並跟麥格雷迪說她「每天都想吃這個當早餐」。

麥格雷迪也逐步示範這道早餐的做法，首先是將燕麥片浸泡在現榨柳橙汁中，放入冰箱冷藏一晚，然後再拌入希臘優格、蜂蜜和檸檬汁。他還在燕麥上刨了一顆蜜脆蘋果，並加入藍莓和胡桃。

報導引書本指出，雖然隔夜燕麥在2012年左右就開始流行，現在也很多人在吃，但黛安娜王妃早在近20年前，即1993年就開始吃隔夜燕麥，走在流行尖端。

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