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冬雨太多 番茄種植季節推遲3周 今夏相關製品價格恐上漲

加州今冬創紀錄雨量使土壤潮濕,延後番茄種植,估計今夏番茄罐頭價格恐上漲。(Getty Images)
加州今冬創紀錄雨量使土壤潮濕,延後番茄種植,估計今夏番茄罐頭價格恐上漲。(Getty Images)

NBC電視台報導,加州番茄田在創紀錄的飽和雨量後,今夏民眾喜愛的番茄醬、義大利麵醬、番茄湯和莎莎醬 (salsa)價格可能因供不應求而上漲。

農民和加州番茄種植者協會(California Tomato Growers Assn.)稱,由於土壤仍太潮濕,農民們今年種植季節推遲三周,可能會導致今夏番茄製品短缺。部分農民甚至預測,可能有些番茄農會被迫退出番茄種植。

為彌補因潮濕縮短的種植季(通常從2月下旬至5月),部分番茄農播種量比往年多,但即使如此,「也可能為時已晚」。

在加州聖荷昆谷(San Joaquin Valley)擁有A-Bar Ag Enterprises番茄田,第四代農民Aaron Barcellos說,「我認為沒人會對今年產量持樂觀態度」。

歷經三年乾旱後,加州今冬歷經創紀錄的雨雪,田地潮濕,休眠的湖泊也恢復商機。

儘管雨水灌溉農作物,緩解加州乾旱,但隨著河水氾濫、衝破河堤,大量的雨水也帶來危機。根據洛杉磯時報,至少有22人在風暴中喪生。

此外,今冬出現的12條大氣河流(atmospheric rivers),橫跨太平洋熱帶水氣助長風暴,給加州帶來數萬億加侖水,導致農田過於潮濕無法種植。

此外,促進和保護農業的非營利組織,佛雷斯諾農業局執行長雅各布森(Ryan Jacobsen)說,洪水還推遲新鮮蔬菜種植,恐導致全國性生菜、甘藍等蔬菜短缺。另外,葡萄、桃子、李子和油桃等新鮮水果的種植時間也比過去晚三周,但不至於出現短缺。

加州番茄種植者協會稱,加州約200家番茄種植者,供應全美罐頭食品中95%的番茄。

去年加州共種植1050萬噸番茄,今年種植者原預計產量為1240萬噸,但自暴風雨襲擊後,預期收成有所下降。加州番茄種植者協會會長蒙納(Mike Montna)估計,可能損失達100萬噸左右,實際情況將取決於大自然。協會主席羅明格(Bruce Rominger)說,今夏一些番茄商品恐難找到,且價格更高。

不過,部分業者並未過於悲觀。佛雷斯諾縣番茄種植者佛格森(Bret Ferguson)說,雖然庫存不多,但他相信加州分銷商會解決這些問題,「應不致看到貨架上空無一物」。

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