好市多澳洲食草羊排好折扣「肉嫩巨香」 華人囤10包
美國眾多好市多門市,產自澳洲的羊排正在打折。這款羊排是不少家庭經常回購的肉類,不管是煎、燉、烤,做法簡單,全家老少都喜歡吃。
這款羊排為好市多自營Kirkland品牌,據產品介紹是百分百來自澳洲的食草羊肉。羊排每磅售價16.99美元,一排重約1.8至2磅,目前每排減價6美元,十分划算。哈佛華裔保健及營養專家Cindy在小紅書帳號上大力推薦這款羊排,以及另一款Kirkland澳洲出口羊腿肉,也是百分百食草。Cindy說,雖然好市多大部分牛肉、豬肉不敢恭維,但這兩種羊肉是「非常好的」。
本次好市多羊排打折,讓不少華人驚喜。有華人網友表示,「買了八包。」還有人表示,「買了六包,經常買,好像第一次這麼好折扣。」有人稱,「這個羊排是真的好吃,巨軟,羊肉味巨香沒有羊騷味。」「我們家最愛,連娃都愛吃。」「囤了10袋。」
根據好市多網站,這款羊排打折日到5月5日,喜歡吃的民眾要抓緊時間了。
羊排雖不是華人家庭常吃的肉類,但其因肉質鮮美,烹飪上只需簡單調味和烹製,就很美味。有網友分享烤箱/空氣炸鍋作法:羊排洗淨切好,然後依據自己口味加耗油、生抽、黑胡椒,醃製半小時,之後再撒上辣椒麵、花椒粉,大量孜然粉、鹽、糖,表面刷油進烤箱/空氣炸鍋。400華氏度先烤15分鐘,拿出來翻面再給另一面撒上孜然、辣椒麵,再烤15分鐘,出爐即可享用美味。
除最常見的烤製,這款羊排也特別適合做羊排手抓飯。根據網路上的做法分享,先將切好的羊排放在有少許油的平底鍋上高溫煎至表面金黃,盛出備用;再將切成絲的洋蔥、胡蘿蔔放入鍋內(不用洗鍋)煸炒出香味,之後再將羊排放回鍋中,加入熱水淹過羊排,加入少許生抽和鹽,蓋上蓋子燉煮45分鐘;準備兩到三杯大米,淘洗乾淨;羊排燉好之後,取出,將米放進剩下的湯汁裡,水剛好沒過大米即可;再將羊排放在在大米上,小火燜20分鐘,再停留10分鐘。出鍋灑上葡萄乾、孜然粉即可享用。

