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全國漢堡日評比 南加連鎖品牌再登全美第一

南加州In-N-Out擊敗全國競爭對手,榮登Yelp評比全美最受歡迎漢堡連鎖品牌。(foxla電視台畫面)
南加州In-N-Out擊敗全國競爭對手,榮登Yelp評比全美最受歡迎漢堡連鎖品牌。(foxla電視台畫面)

配合5月28日「全國漢堡日」(National Burger Day),評論網站Yelp公布美國25大人氣連鎖漢堡店排行榜,南加州知名品牌In-N-Out以超過12萬筆顧客評價、全美400多家門市的整體表現奪下冠軍,擊敗來自紐約的Shake Shack與中西部的Culvers等對手,成為全美最受歡迎的漢堡連鎖品牌。

Yelp指出,此次排名涵蓋在美國多州營運、門市數超過100家的漢堡類品牌,綜合考量星等、顧客回饋與服務品質,最終由In-N-Out拔得頭籌。平台並表示:「從全國人氣名店到經典老字號與新興品牌,最佳漢堡店正透過翻煎好漢堡與穩定品質,建立龐大粉絲群。」In-N-Out營運長華尼克(Denny Warnick)表示:「我們很高興得知In-N-Out獲Yelp評為全美最佳漢堡連鎖店。」

成立於1948年的In-N-Out由Harry與Esther Snyder夫婦創立,至今仍由Snyder家族經營,從未開放加盟,維持門市直營模式。多年來菜單變化極少,招牌的「雙層雙起司漢堡」(Double Double)深受顧客喜愛,成為品牌標誌。

除餐點品質獲肯定,該品牌也順應消費趨勢調整內容。因應聯邦食品暨藥物管理署(FDA)預計於2026年前全面淘汰人工色素,In-N-Out近期宣布將從草莓奶昔與粉紅檸檬汁中移除人工添加物,展現對食品安全的重視。

企業營運方面,In-N-Out年初宣布關閉加州爾灣辦公室,將員工集中至創始地鮑爾溫公園(Baldwin Park)總部,並計畫於2026年在田納西州納許維爾(Nashville)地區設立新辦公據點,以拓展東南市場。

此次排名中,加州另一家連鎖品牌「Habit Burger & Grill」名列第二,主打炭烤風味與創新配料,受到不少消費者青睞;紐約的Shake Shack則排名第三,在東北地區尤其受歡迎,招牌「ShackBurger」與素食選擇廣受好評。中西部與南方地區則由Culvers奪冠,顯示各地民眾對漢堡口味與品牌偏好各有不同。

根據Yelp公布的完整榜單,排名前10的品牌依序為:In-N-Out、The Habit Burger & Grill、Shake Shack、Culvers、Island Fine Burgers and Drinks、Freddys Frozen Custard and Steakburgers、Five Guys Burgers & Fries、Wayback Burgers、MOOYAH與Red Robin。

加州 Shake Shack 田納西州

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