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冬至後是進補的最佳時段順安堂中藥號淺談冬令進補

中醫認為冬至是陽氣初生的時期,如同剛萌發的新芽,需小心呵護,讓陽氣能漸漸壯大,因此冬至後是進補的最佳時段;補對了,體內陽氣充足,來年就能少受疾病侵襲。

該怎麼正確吃補?

首先,要先了解自己的體質,虛則補之。若有氣虛、血虛的情況,便可以補氣補血;若陰不足便可以養陰;火氣大的是熱性體質,不能亂補。

介紹幾種常見體質,及適合的進補方式:

◆氣虛體質,常常反復感冒、講話有氣無力、四肢乏力、容易流汗、腹部有下墜感等,可以服用補氣中藥,例如黃耆、黨參、西洋參、四君子湯、六君子湯、補中益氣湯等。

◆血虛體質,面色蒼白或萎黃、容易頭暈心悸、皮膚乾燥、月經量少等,可以服用當歸生薑羊肉湯或四物湯來補血養血。

◆氣血兩虛體質,兼有氣虛及血虛兩種的症狀,可以服用八珍湯、十全大補湯,市面上常見的藥燉排骨就是用十全大補湯為基底。

◆陽虛體質,屬於比較虛寒、冷底的體質,比較怕冷、喜歡溫飲,可以吃比較熱補的麻油雞跟加有肉桂、八角、茴香等溫熱藥材的羊肉爐。

◆痰濕體質,容易感到疲倦、身體困重、解便黏膩,可以服用四神湯來健脾胃、祛濕氣。

◆陰虛體質,容易口乾、手心腳心熱感、皮膚乾燥,不要吃烤炸辣、避免熬夜,可以吃些養陰食材藥材,例如白木耳、百合、麥門冬、生地黃。

◆實熱體質,容易上火、冒痘痘、便秘痔瘡出血,不適合溫補熱補,與陰虛體質一樣不要吃烤炸辣、避免熬夜,可以適量服用清熱解毒藥材食材,例如綠豆、冬瓜、愛玉等。

◆瘀血體質,循環不好,有痠痛問題,避免涼性食材、藥材,可以服用燒酒雞、燒酒雞裡的酒、當歸、川芎等,都具有活血的效果。

介紹常見的進補藥材:

◆人參:大補氣血,容易上火者可以改西洋參或黨參,但黨參補氣力道較弱些。

◆黃耆:補氣固胃表,氣虛容易感冒、容易自汗出者,可以吃黃耆。

◆當歸:補血活血,歸身補血多,歸尾活血多。

◆川芎:理氣活血,性溫。

◆甘草:有生甘草跟炙甘草,生甘草清熱解毒,炙甘草補脾胃調和藥性。

◆地黃:有生地黃跟熟地黃,生地黃養陰涼血,熟地黃益精補腎。

◆紅棗:味甘,益氣補血。

◆茯苓:健脾胃、祛濕氣。

◆枸杞:明目,養肝腎。

◆桂枝:溫通經脈,手腳冰冷者可以服用。

以下情況者,不宜自行進補,需經醫師診斷,依從醫令指示服用。

◆感冒:有可能使感冒變更嚴重。

◆有發炎、發燒、感染情況時:可能會使病情加重。

◆懷孕及月經期間:不當進補可能引起出血過多。

◆手術前後:不當進補可能引起出血過多。

高血壓、肝腎臟病:不當進補可能引起病情加重。

◆青春期前小孩:過早進補,可能造成青春期長不高。

◆服用抗凝血藥物者:可能引起出血。

◆燥熱體質者:需要平補或溫補,不然會火上加油。

在台灣擁有80年老字號的法拉盛順安堂由林老闆夫婦親自主理,本身為中醫師的林老闆,30年來對藥材把關嚴格,受到僑胞的信賴。順安堂地址:135-24 Roosevelt Ave. Flushing, NY 11355(法拉盛羅斯福路135-24號),喜來登酒店對面,電話:718-445-2252。

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