我的頻道

* 拖拉類別可自訂排序
恢復預設 確定
設定
快訊

東奧/中國第四金 施廷懋、王涵跳水雙人三米板金牌

疫情升溫 舊金山酒吧堂食 將須疫苗接種證明

7/22大暑 順安堂提供5款湯水解暑清熱

俗話說:「小暑不算熱,大暑三伏天。」7月22日,將是一年中最熱的一個節氣大暑。大暑時值三伏天中伏前後,此時氣候炎熱,雨水較多,日晒、暑熱、水濕互結,達到一年中的高峰。在暑天,人體陽氣浮散於表,腠理開泄,出汗較多,容易傷津耗氣。法拉盛順安堂中藥號林中醫師認為,這個時期調養當以解暑祛濕、斂陽固表為重點。

在暑熱蒸騰之下,不少人為求快速降溫,常常一瓶冰鎮飲料大口大口地喝下,很容易損失脾胃陽氣。另一方面,暑熱天氣食物保存不當極易腐敗,飲食不節或不潔飲食都很容易導致各種胃腸疾病,尤其民間所說的「伏天瀉」則最為常見。他建議,夏日飲食當以熟食、溫食為主,盡量少吃生冷、冰鎮食物。以下提供五個大暑食療方供參考。

1、 酸梅陳皮飲

材料:烏梅10克,山楂10克,甘草10克,陳皮3克,冰糖適量。

製法:將烏梅、山楂、甘草、陳皮一起放入鍋內,加水適量,大火煮開,小火續煮30分鐘,加入冰糖,再煮5分鐘即可。

功效:生津止渴,醒脾開胃。適合汗多口渴、食欲不振之人。

2、薄荷五豆湯

材料:綠豆、赤小豆、黃豆、黑豆、白扁豆各20克,薄荷5克。

製法:以上五豆清洗浸泡後加水適量,大火煮沸後,小火續煮30分鐘,加入薄荷及糖適量再煮5分鐘,放溫後代茶飲。

功效:解暑利濕,健脾益腎。適合平素身體偏虛、暑熱夾濕之人。

3、百合赤豆粥

材料:白米50克,小米30克,赤小豆20克,百合10克,蓮子20克,冰糖適量。

製法:赤小豆、蓮子、百合提前洗凈、浸泡1小時,然後所有食材一起放入砂鍋,加水適量,大火煮開後小火續煮1小時,加入冰糖調味。

功效:益胃健脾、利濕除煩。適合暑天汗出較多、脾胃虛弱或兼心煩多夢之人。

4、綠豆薏仁芡實粥

材料:綠豆30克,薏仁20克、芡實20克、小米30克,冰糖適量。

製法:綠豆、薏仁、芡實提前洗凈、浸泡1小時,與小米一起放入煲中,加水適量,大火煮開後轉小火,煮約1小時,加入冰糖調味。

功效:消暑利濕、健脾養胃。適合暑濕互結、脾胃虛弱之人。

5、淮蓮老鴨湯

材料:凈老鴨500克,山藥50克,蓮子30克,石斛20克,薏米30克,陳皮5克,生薑3片,蜜棗2粒。

製法:將材料洗凈後,老鴨和山藥切塊,全部材料放入煲中,加水適量,大火煮沸後轉至小火,煮約2小時加鹽調味即可。

功效:滋養補虛,健脾滲濕安神。適合暑天脾虛濕困、夏夜睡眠欠佳之人。

台灣擁有80年老字號的法拉盛順安堂,由林老闆夫婦親自主理。本身為中醫師的林老闆,30年來對藥材把關嚴格,受到僑胞的信賴。

順安堂地址:135-24 Roosevelt Ave. Flushing, NY 11355 (法拉盛羅斯福路135-24號)喜來登酒店對面;電話:718-445-2252。

法拉盛 小米 台灣

上一則

趙顥程醫生擅正骨針灸 中西醫結合 保健脊椎

下一則

法拉盛昌發天景店 消費30元 可免費停車3小時

超人氣

更多 >