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警戒區中餐館戶外每桌限4人 業者苦惱

金皇廷酒樓負責人表示,每桌限定四人將造成收益相對小,考慮到顧客消費角度,一班人出來小聚會,不該用繁瑣的規定加以限制。(記者顏潔恩/攝影)
金皇廷酒樓負責人表示,每桌限定四人將造成收益相對小,考慮到顧客消費角度,一班人出來小聚會,不該用繁瑣的規定加以限制。(記者顏潔恩/攝影)

州長葛謨日前公布紐約市三級疫情反彈社區的地圖,將根據區域疫情等級執行相關限令,布碌崙(布魯克林)中餐館業者均受到不同程度的影響;當地華人餐館多處於橙色警戒區(Warning zone),必須關閉室內堂食,業者表示市府從未到社區宣導,他們大多從社交媒體或同行得知信息,抱怨市府辦事能力不足。

根據州府對疫情反彈社區餐飲業的規定,紅色聚集疫情區(Cluster zone)內的餐廳只允許外賣;橙色警戒區內的餐廳可以室外營業,每桌限坐四人,但禁止堂食;黃色預防區(Precautionary zone)則不受影響。

受到各種因素影響,布碌崙8大道華社餐館大多未開啟25%室內堂吃,僅專心做外賣和戶外用餐,因此處於警戒區也不會受到太大影響;但業者反映每桌限坐四人將對收益造成打擊,並質疑此規定對防疫有何必要性。

金皇廷酒樓負責人陳善莊表示,堂食開放25%的結果很不理想,僅做一天就決定放棄,因此州府限令關閉堂食對酒樓幾乎無影響;然而每桌限定四人將造成收益相對減少,而且考量顧客消費習慣,通常都是四人以上才會出來聚餐,不該用繁瑣的條約加以限制。

他說許多同行都對計畫仍抱有疑惑,有些人甚至還以為疫情等級依郵遞區號(Zip code)而定,直到別人提醒才意識到州府公布的疫情反彈社區地圖,自己處於受影響範圍;他認為市府應有專門機制向商家直接發通告,讓業者能第一時間反應和配合,批評市府辦事和領導能力不足,讓許多商家陷入混亂之中。

剛好處於警戒區之外的翠園酒樓負責人古平說,希望疫情能盡快取得控制,否則萬一擴散開來被波及,自己餐廳也加重了疫情等級,原本可容納70人的室內堂食收益將歸零,到時可能要減少人力。

位在班森賀的粵膳坊儘管位於預防區,但一名老員工表示自防疫地圖公布後,店面生意仍然受到影響,許多顧客都普遍認為該社區新冠感染率上升而不願前來消費;另外,許多顧客不願待在室內堂食,店家只好花錢在戶外搭建木棚來吸引更多客源,讓她直呼生意在疫情下無論如何都很難做。

布碌崙8大道華社餐館大多未開啟25%室內堂吃,僅專心做外賣和戶外用餐。(記者顏潔...
布碌崙8大道華社餐館大多未開啟25%室內堂吃,僅專心做外賣和戶外用餐。(記者顏潔恩/攝影)
顧客不願進入店內堂吃,班森賀粵膳坊只好花錢在戶外搭建木棚吸引客源。(記者顏潔恩/...
顧客不願進入店內堂吃,班森賀粵膳坊只好花錢在戶外搭建木棚吸引客源。(記者顏潔恩/攝影)

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