Alberto's Cantina餐廳易主 33年老店品質升級 老顧客卻怨這一點

有著33年歷史，被譽為「布利桑頓主街上的『寶石』」的Alberto′s Cantina餐廳，近日在其原店主退休後迎來了新的主人。店舖發生了很多改變，受到了顧客的熱烈歡迎。

顧客們普遍反映，用餐體驗和菜品質量都有了極大提升。網友G.A在Yelp點評中寫道︰「別被2.5星的評分給騙了，易主後的Alberto′s Cantina真的完全不一樣。新店主將這家餐廳變成了另外一個樣子。如果你還因為那些以前的評論猶豫不決的話，你一定要來親自試試。這家餐廳肯定會變成布利桑頓最好的餐廳之一。」網友Jim M.說︰「換了新店主後，這裡的菜品，不論是食物的質量還是外觀，都比以前更好了。」

除了食物的質量，餐廳的服務也更加體貼周到。網友稱，「這裡的服務簡直完美」、「我從以前開始就喜歡這裡像家一樣的氛圍，服務人員總是笑臉相迎，讓人感覺很溫暖」。

然而，也有一批老顧客表示，他們很不喜歡新店主對菜單和店舖內「傳統節目」做出的改變。這家店舖連續九年獲得Nextdoor鄰里最喜愛店舖獎，很多當地人和店主與員工都是很好的朋友。他們抱怨，這家店開了30多年，是主街「寶石」一般的存在，可是傳統的「Happy Hour」節目卻被取消了。「你這樣會把生意搞砸的，」顧客憤稱，「以後，我只會跟著這家店的老店員，他們去哪兒我就去哪兒。」

對於這些負面評價，店主回應︰「我們珍視這家老店的傳統，我們所做出的一切改變，都是希望創造出一些永久流傳的更好的東西，讓年輕一代能夠喜愛這家老店。」

這家餐廳最初由阿爾貝托（Alberto）和琳達·帕拉西奧斯 （Linda Palacios） 於1992年收購。地址位於435 Main St.。

「自1992年3月13日星期五開業以來，這家餐廳就成為了布利桑頓主街的基石，這是一個吉祥的開端，」前店主臉書中寫道。「多年來，Alberto和Linda的孩子們都在餐廳工作，構築了家庭一般的氛圍。」

「我們非常榮幸能夠為你們每一位服務。每一次主街市集、Good Guys車展、畢業典禮、橄欖球星期天、最盛大的『5月5日節』慶祝活動以及成千上萬次生日聚會。這份名單可以一直列下去。」他們還表示，是時候離開餐廳，享受退休生活了。