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花200元吃百家餐廳 美食節或成新省錢吃法

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最近在巴沙迪那舉辦的第八屆味覺大師美食節(Masters of Taste)上匯...
最近在巴沙迪那舉辦的第八屆味覺大師美食節(Masters of Taste)上匯集3000多各族裔老饕。(記者張宏/攝影)

物價上漲,人們對消費的CP值更為敏感。以往動輒上百美元的美食節,對一些華人來說,未必是划算消費;但隨著外食成本不斷上升,以多餐廳集結、一次性試吃多種料理為特色的美食節受到關注,成為部分消費者眼中更具靈活性與體驗感的外食選擇。

巴沙迪那日前舉辦的第八屆「味覺大師美食節(Masters of Taste)」,匯集3000多名各族裔的老饕,品嘗美食同時為聯合車站遊民中心捐款。其門票是199美元到225美元,可品嘗巴沙迪那和南加各地百家餐廳美食。其中約10%的餐廳為華人經營,包括Panda Inn和其高端餐廳Yakiya,米其林推薦的阿罕布拉金凱旋宮(Lunasia Dim Sum House)、來自新加坡的Paradise Dynasty和華人主廚的Mama M Sushi。

還有華人區奶茶店Sunright Tea Studio,另外矽谷分店獲米其林一星的Alexander's Steakhouse、來自米其林體系的Uchi West Hollywood和人氣餐廳Poppy + Rose和Sushi Roku等。同時有華人區人氣甜品Porto's和瑞士精品巧克力Laderach Switzerland和25個以上烈酒品牌與知名調酒吧的特色手工雞尾酒試飲。

在美食節上,巴沙迪那華人居民Vivi徐表示,現在去餐廳吃飯人均約40美元,如點酒水就可能逼近100美元;且還要支付數額不小的小費,一些高級餐廳還另收20%以上服務費。洛杉磯大小美食節不少,通常門票在150美元到200美元區間,都會有無限酒水供應和各類名店,感覺消費更換算。

Vivi徐認為,「味覺大師美食節」涵蓋多家知名餐廳或米其林廚師,提供無限吃或很多小分量食物,食材有和牛、海鮮還有酒,均較為高級,等於用一頓高端餐飲體驗的錢,吃幾十家餐廳的精華版。不過如果美食節排隊很長,一、兩個小時吃不到幾攤,或是餐廳咖位不夠、份量很小或酒水另付,那CP值就會不足。

還有參與美食節的華人自帶密封袋或飯盒把吃不完的食物打包,華人李女士表示,美食節雖攤位多,但正常最多吃到十來家就已吃不動,尤其部分店家很慷慨給比較大份,像當天一家港點店直接給每人三個港點,誠意十足,吃不掉直接丟棄很可惜,各種口味打包回家可當作第二餐,比餐廳選擇多,錢花的更值得,還不用給小費。

洛杉磯地區今年還有多場美食節,洛杉磯市25至26日舉辦匯集南加40家披薩店的披薩美食節(Pizza City Fest),依食用品類,門票價格從100美元到150美元不等,可無限享用披薩、酒水和甜品。

6月20日的洛杉磯葡萄酒節 (LAWineFest),門票價格是75美元至115美元,可品嘗來自本地及世界各酒莊的精選葡萄酒及精釀啤酒、蘋果酒、康普茶和其他飲品,還有餐車美食。民眾可根據自己的偏好決定是否參加美食節。

日式拉麵小份量很適中。(記者張宏/攝影)
日式拉麵小份量很適中。(記者張宏/攝影)

冰糖番茄有顏值還爽口。(記者張宏/攝影)
冰糖番茄有顏值還爽口。(記者張宏/攝影)

熊貓快餐高端餐廳Yakiya現場提供和牛拌飯。(記者張宏/攝影)
熊貓快餐高端餐廳Yakiya現場提供和牛拌飯。(記者張宏/攝影)

Porto's每次參加美食節幾乎都提供正常分量的單品。(記者張宏/攝影)
Porto's每次參加美食節幾乎都提供正常分量的單品。(記者張宏/攝影)

飽滿的蝦肉配小米拌菜美味又健康,份量適中。(記者張宏/攝影)
飽滿的蝦肉配小米拌菜美味又健康,份量適中。(記者張宏/攝影)

華人區奶茶店Sunright Tea Studio今年參加味覺大師美食節。(記者...
華人區奶茶店Sunright Tea Studio今年參加味覺大師美食節。(記者張宏/攝影)

味覺大師美食節上人氣餐廳Poppy + Rose提供華夫餅配炸雞。(記者張宏/攝...
味覺大師美食節上人氣餐廳Poppy + Rose提供華夫餅配炸雞。(記者張宏/攝影)

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