台味辦桌 南加僑界喜迎雙十
為慶祝中華民國114年雙十國慶，世華工商婦女企管協會南加州分會將於9月6日中午，在洛杉磯僑教中心舉行「辦桌文化饗宴」暨綜藝活動，預計開席15桌，共同體驗濃厚的台灣味與家鄉情。
此次辦桌菜色，共10道主菜與2道點心，內容包括五福拼盤（烏梅子、魷魚、燻雞、瑞蝦、海蜇皮）、豆酥鱈魚、鰻魚米糕、筍絲蹄膀、培根炒高麗菜、白菜滷、金瓜米粉、麻油土雞湯，以及三層水果點心與手工嫩仙草。總幹事江瑞瀛指出，這些菜是台灣庶民文化的濃縮，象徵豐收、團圓與祝福，將為來賓帶來視覺與味覺的雙重饗宴。
會長李敏華表示，今年活動以「從前、現在與未來」為主題，將辦桌文化搬到海外，邀請僑胞與主流社會一同透過味覺、視覺與感情的交織，體驗台灣文化的厚度與溫度。辦桌不只是「吃一頓飯」，更是「吃出人情味、吃出文化根」。
洛僑中心副主任方瓊逸指出，小時候在台南常見流水席，從吃到聯絡感情，這種文化正是「敦親睦鄰」的最佳寫照。如今在海外延續辦桌，不僅讓新世代認識台灣文化，也讓主流社會感受到台灣的熱情與美德。
總幹事莊凰介紹，當天還將安排原住民舞蹈、舞龍、鼓陣、經典台語歌曲演唱與文化分享。節目皆由僑界成員組成，許多表演者不是職業演員，卻以極高熱情投入排練，盼讓觀眾耳目一新。
除美食，主辦單位還準備精美伴手禮與多項抽獎活動。最大獎為中華航空贊助的台美來回經濟艙機票。華航洛杉磯代表李雨玲表示，目前官網正推出雙人優惠票價方案，鼓勵民眾在海外慶祝後返台共度中華民國國慶，參加10月9日台中晚會與10日總統府升旗典禮，晚間煙火則在南投施放。
活動將於9月6日中午12時報到，12時30分開席，地點為洛僑中心大禮堂（9443 Telstar Ave., El Monte, CA 91731）。餐費每位120美元，席位有限，敬請提早報名。報名請聯絡召集人孟心韻，電話626-641-2881，電郵[email protected]。
