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夏威夷餐廳8╱8紀念日 贈午餐肉飯糰

美國全國多個餐廳點,將於8月8日中午免費派發這款夏威夷的地道小食——午餐肉飯糰,以慶祝這款小食登陸夏威夷的歷史。(L&L Hawaiian Barbecue官網)
美國全國多個餐廳點,將於8月8日中午免費派發這款夏威夷的地道小食——午餐肉飯糰,以慶祝這款小食登陸夏威夷的歷史。(L&L Hawaiian Barbecue官網)

L&L夏威夷燒烤餐廳(L&L Hawaiian Barbecue)將於8月8日由其創設的一年一度「全國午餐肉飯糰日」,紀念午餐肉飯糰這款小吃登陸夏威夷島的歷史,聯同其他參與活動的餐廳,於當地時間中午12點至下午2點期間,向顧客免費送贈一份午餐肉(spam)飯糰。

由L&L Hawaiian Barbecue設立的「全國午餐肉飯糰日」今年踏入第五周年,每年都在8月8日舉行慶祝活動,免費派發午餐肉飯糰。這天除了紀念這種小吃在夏威夷的歷史外,還慶祝夏威夷獲得808的區號。

過了8月8日中午免費派發飯糰時間後,部分餐廳可能會推出額外優惠,例如99美分的折扣優惠,但優惠內容將按餐廳而異。L&L Hawaiian Barbecues在加州多地設有門店,包括巴沙迪那(Pasadena) 、格蘭岱爾(Glendale)、嘉甸那(Gardena)及鷹岩(Eagle Rock)等 

飯糰最早於19世紀由日本移民農民傳入夏威夷,成為夏威夷廣受歡迎的小吃,但夏威夷飯糰跟原日本飯糰有所變易,是由經調味的米飯夾入海苔包裹午餐肉而成。

午餐肉是於二戰期間引入夏威夷,作為當時美國士兵的餐點。戰後,夏威夷居民開始將額外多出來的午餐肉加入他們的菜餚中。

把午餐肉與飯糰聯合成為一種小食,始於1983年的夏威夷 Kauai島。根據L&L Hawaiian Barbecue介紹,午餐肉飯糰於1999年加入他們的餐單中,並成為該餐廳最受歡迎的菜餚之一,與傳統的午市套餐並行款客。

L&L Hawaiian Barbecue執行長弗洛雷斯(Elisia Flores)表示:「值此全國午餐肉飯糰日五周年之際,我們將繼續紀念這款雖小卻意義非凡的神奇小吃,以及它在夏威夷烹飪史上的重要意義。我們很榮幸能將夏威夷的這個特色美食帶到美國各地,並誠邀所有人體驗一下夏威夷的Aloha精神(如仁愛、和諧、團結、尊重)和這個標誌性小吃。」

夏威夷居民每年食用約700萬罐午餐肉。L&L Hawaiian Barbecue表示,該餐廳每年售出超過620萬個飯糰,相當於該餐廳在其位於美國和日本合共逾230個門市,每天售出1萬7000個飯糰的數量。

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