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洛杉磯經文處講座 談台灣茶藝與咖啡文化

第17屆台灣文化系列講座以台灣茶藝和咖啡文化為主題,吸引僑界人士參與,透過專家分享和互動遊戲,深化對台灣文化的認識(邱啟宜提供)
第17屆台灣文化系列講座以台灣茶藝和咖啡文化為主題,吸引僑界人士參與,透過專家分享和互動遊戲,深化對台灣文化的認識(邱啟宜提供)

由駐洛杉磯台北經濟文化辦事處主辦,第17屆台灣文化系列講座3月7日(周四)在洛杉磯華埠圖書館(Los Angeles Chinatown Library)舉行。講座以台灣的茶藝和咖啡文化為主題,由洛杉磯僑教中心主任陳敏永開場,展示台灣茶飲及咖啡文化的國際地位和創新,吸引僑界人士踴躍參加。

洛杉磯華商經貿聯誼會會長邱啟宜詳細介紹台灣茶藝的精髓,包括製茶的八大特色和完整的製造過程,從茶菁的採摘到成品茶的烘焙,展現台灣茶文化的深度和豐富性。活動中透過有獎問答遊戲,提高現場互動和參與度,顯示出僑界對台灣茶文化的熱情和興趣。

此外,講座邀請曾於台灣僑委會學習咖啡製作的顧問趙國良、賴洪月嬌和沈銀珠,分享咖啡的種類、製作過程及烘焙和手工沖泡技巧。他們不僅現場演示咖啡沖泡技巧,還與聽眾深入交流,討論咖啡的保存、酸度、烘焙時間及品嘗技巧等,鼓勵參加者親自實踐,找到最符合個人口味的咖啡。

活動還特別邀請包括洛杉磯台北經濟文化辦事處領事趙子㦤、洛杉磯華僑文教服務中心副主任鄭心茹、方瓊逸等 人參與,他們的到來不僅豐富活動內容,也顯示僑界對推廣台灣文化的積極支持。

此次台灣文化系列講座在洛杉磯華埠圖書館舉辦,不僅加深僑界對台灣茶藝和咖啡文化的了解,也進一步促進台灣與海外僑界的文化交流。

咖啡 洛杉磯 華埠

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