夏威夷灣景新夜市 每周二開張
HawaiiNewsNow報導,位於歐胡島風向面(Windward Oahu)的卡內奧赫(Kāneʻohe),迎來一項全新社區活動:夜市,每周二在灣景(Bayview)高爾夫公園熱鬧登場。
灣景夜市將於每周二下午4時至晚上8時舉行,內容包含:Jolene's by the Bay餐廳的夜市特餐與歡樂時光飲品、在地美食與手作工藝攤位及現場音樂表演。灣景高爾夫公園本身設有迷你高爾夫、滑索、練習場,以及18洞的高爾夫球場,適合全家大小一起來玩。
經營Jolene's Hawaii和灣景高爾夫球場的業主勞倫斯‧劉(Lawrence Lau)和文森‧林(Vincent Lam)接受HNN「Sunrise」節目專訪,分享這項新計畫的理念。林表示:「我們希望能為風向面的在地商家與家庭,提供一個專屬於社區的聚會空間,在這裡一同茁壯、成長。」
Jolene's創立於2019年,是一家家族經營的餐廳,主打夏威夷在地口味與創意三明治,每天自家烘焙麵包,並親自燻製肉品。他們於2022年在卡內奧赫的灣景高爾夫公園開設了旗艦店 Jolene's by the Bay,目前另有分店位於Ewa Beach和檀香山機場附近,也提供外燴服務。
夏威夷的夜市文化不如亞洲地區盛行,但有一些定期舉辦的夜市活動,為當地居民和遊客提供美食、手工藝品和娛樂表演。除了新開張的灣景夜市,還有檀香山夜市(Honolulu Night Market),提供各種國際美食、娛樂及在地文化活動,通常是在檀香山市區的Kakaʻako藝術區(Salt at Our Kakaʻako 附近) 舉辦,每月一次,是檀香山最具代表性的夜生活活動之一,吸引大量年輕人、當地居民和遊客參與及體驗。此外,一年一度的Waikiki SPAM JAM Festival,則是夜間封街舉辦的大型市集,主打SPAM主題料理、美食、音樂與紀念品。

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