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花生之州 喬州年供全美45%以上產量

喬州種植花生的農民每年為全美提供45%以上的花生產量。(喬州花生委員會臉書)
喬州種植花生的農民每年為全美提供45%以上的花生產量。(喬州花生委員會臉書)

喬治亞州是全美第一大花生生產州,花生是喬州的官方作物,其產量每年都持續增加,並提供可觀的經濟價值。

根據喬治亞大學(UGA)的數據,喬州花生農民每年提供全美45%以上的花生產量。喬州花生的農場交貨價值(farm gate value)遠超過6億元。

根據喬州花生委員會(GPC)的數據顯示,:

•2023年,喬州農民生產了全美53%的花生,總計超過156萬噸。喬州農民收穫了77萬8000畝土地的花生,平均每畝產量為4070磅。

•喬州農民在該州77個郡種植花生。全州約有4000名花生種植者。

•喬州花生佔該州行耕作物和飼料作物(row and forage crops)收入的29%。

根據《新喬州百科全書》(New Georgia Encyclopedia),喬州的沙質土壤和亞熱帶氣候非常適合大量生產花生。喬州的花生生產集中在沿海平原,從哥倫布(Columbus)經梅肯(Macon)到奧古斯塔(Augusta)的秋季線(fall line)以南的地區。

根據《新喬州百科全書》記載,花生是一種熱帶多年生植物,很可能是探險家從南美洲經非洲帶到南方的。花生在美國最初在維吉尼亞州種植,主要用作石油、食品和可可替代品,但此時,花生被視為牲畜和窮人的食物,也被認為難以種植和收穫。人們普遍認為花生是在美國內戰大約十年前在喬州開始種植。

多年來,喬州的花生種植面積持續增長。第二次世界大戰期間,農民被鼓勵種植更多花生來生產石油,以支持戰爭。

GPC表示,在1900年代初期,農業科學家卡佛(George Washington Carver)建議將花生用作有效的經濟作物,當時棉鈴象甲蟲(boll weevil)威脅到了南方的棉花作物,花生遂成為了重要的農業作物。身為「花生產業之父」,卡佛在1900年代初期擔任植物學家和農業教師,催生了300多種花生用途。

最著名的花生種植者之一是第39任總統卡特(Jimmy Carter)。他在喬州平原鎮(Plains)長大,其父擁有一個花生農場和一家當地商店。高中畢業後,卡特進入美國海軍學院,畢業後從事潛水艇工作;父親去世後,卡特返家幫助打理家族生意和農場,直到1971年。

五年後的1976年,卡特贏得了總統選舉。在擔任總統期間,卡特將家族農場交給信託管理,之後陷入困境,導致卡特家族最終出售了農場。

一直到今日,平原鎮仍然依賴花生為其主要作物。這個人口僅約700人的小鎮擁有兩座花生加工廠,並在每年9月的第四個周末舉辦慶祝活動,慶祝花生豐收。

1966年,拿著花生的卡特。(卡特網站)
1966年,拿著花生的卡特。(卡特網站)

喬州 石油 維吉尼亞州

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