走進名古屋讓森林、陶藝療癒身心

日本三大都市之一的名古屋，這回我們前進靜岡縣西部的濱松市，童話系打卡景點「溫暖之森」讓人彷彿走進宮崎駿的筆下世界。美食上，從炭烤味噌五平餅到紅醋握壽司，風味豐富、價格實在。

岐阜縣保有寧靜的自然景致與深厚的文化底蘊，不只能在付知峽感受森林與瀑布的療癒，體驗人氣「流水素麵」的沁涼滋味，還能走訪陶藝重鎮多治見市，親手體驗美濃燒的手作溫度。

「THE GROUND MINO」更巧妙結合藝術、飲食與永續精神，是喜愛生活美學旅人的祕密天堂。

靜岡溫暖之森童話系特色小店

充滿中古世紀氛圍的「溫暖之森」位在靜岡縣濱松市，彷彿走入夢幻童話世界，古典的建築各有特色，森林中散布著10多家特色小店，波蘭陶品、香氛小鋪、手作皮革、土耳其雜貨、甜點果子之森，也有水車和蘑菇形狀的小屋，隨處可見各式植栽，陽光灑下來的光影不停變化，每個角落都好適合狂拍。

人氣五平餅店古色古香昭和風

「ヤマヤ五平」是靜岡縣濱松市的人氣名店，古色古香的建築外觀和內部，彷彿走入時光隧道，令人心情平靜。五平餅是一絕，將搗碎的米飯弄成糰子，先烤一輪，再裹上濃稠的醬油，再放回爐子上烤，光看這過程就流口水！此外還有玉子燒三明治、布丁和剉冰，除了吸睛，也很美味。

店內陳列明治時期老相機，金色的檯燈巧妙地融入昭和風格的背景，各個角落都有復古風情，十分好拍，老闆夫婦也很熱情，周休三日，前往時請注意營業時間。

半田市魚太郎產地直送的鮮味

「魚太郎」就在半田市，靠近味滋康博物館，他們擁有4家漁港產地直送的魚蝦貝類，不透過中間商，收到漁貨後，以職人級好手藝當場製作握壽司，所以從早到晚都可以吃到最新鮮的魚貨，特別的是味滋康紅醋拌成的醋飯，跟海鮮搭配成握壽司十分美味。

美濃燒發源地製作專屬手拉坯

「THE GROUND MINO」在岐阜縣多治見市，當地以「美濃燒」聞名，除了可以深入了解美濃燒1,400年歷史，參觀陶藝家極具設計感的作品，還可以圍上圍裙，親自體驗手拉坯，當手掌貼上濕潤的陶泥時，手上的作品有無限可能。事先選定喜愛的顏色和形狀，甚至連陶器底部形狀都可以任選，也能印上自己的名字。

這裡有2間義大利餐廳，結合當地陶器器皿，生活美學盡在眼前，展間各種美麗杯盤讓人目不暇給，讓人想拍10張限動，甚至還有6席的廚房，會邀請大廚到場下廚，將食器與料理風格融合，讓餐桌成為藝術的一部分。

更令人印象深刻的是，舊的不去，新的不來，「THE GROUND MINO」為推動永續，設置了回收平台，鼓勵居民拿出家中不再使用的陶器器皿，放在展架上供人自由取用，「不要丟，還可以再用」。

本町街道漫步驚喜小店嘗美食

「THE GROUND MINO」所在的本町街道閒逛，不但可以欣賞明治初期到昭和初期的建築之美，還能挖掘到許多老屋改建的驚喜小店，像是販售文具的喫茶小店；有家麵包咖啡店「Artigiano織部街道店」，店內法棍在石爐中烘烤，咖啡廳提供剛出爐的麵包，十分吸引人；「澤千鰻魚飯」門口的綠色小徑引人入勝，炭烤香氣十足，皮脆肉嫩鰻魚醬汁滲到日本米上，讓人垂涎欲滴。

付知峽賞瀑布再大啖流水素麵

位在岐阜縣的付知峽入選「日本百選森林」之一，夏天避暑，秋天賞楓，冬季瀑布微微結冰成為晶瑩的冰瀑，每年來訪人數達16萬人。不動瀑布的靜和綠讓人心靈瞬間沉靜，傳說中，瀑布守護神不動明王，能保佑眼睛健康，沉迷於3C的你，拍完美照就快點放下手機吧。

不動滝的「流水素麵」名不虛傳，是源自岐阜山泉水的冰涼溪水中，滑嫩的麵線一束又一束從木管流下，大家忙著夾麵、笑聲不斷，一筷出擊後，夾入預先調好的哇沙米醬汁中，微嗆的沁心涼意襲來，是當地夏季必吃的清涼美食。