日居酒屋限齡消費 有的40歲以上禁入內 有的限25歲以上
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日本類似的「年齡限制消費」已悄然成形,東京近來出現限制顧客年齡的居酒屋與餐廳。店家強調,並非排除特定族群,而是希望區隔客層,打造讓顧客能無須顧慮周遭環境的用餐空間。
日本電視台報導,東京近來陸續出現設有年齡限制的居酒屋,有的規定「40歲以上不得入內」,也有店家反向限制顧客年齡必須在「25歲以上」。
節目實地走訪位於澀谷的一間居酒屋,店內氣氛熱鬧,當天約九成顧客為20世代年輕族群。入口處張貼告示寫明:「僅限20至39歲顧客入店,這裡是年輕世代的居酒屋!Under 40(40歲以下)專門店。」
這家店公關負責人長野敏浩受訪表示,「原本顧客的年紀就偏年輕,過去曾因為太喧鬧,被年長的顧客抱怨『太吵了』,因此乾脆一開始就限定客層,打造一個讓大家都能放心享受、開心回家的店。」
另一方面,澀谷也有居酒屋採取相反作法。一主打炭火燒烤料理的餐廳,規定僅限25歲以上顧客入店。店長瀨川雅之表示,不讓年紀太小的客人進店,是「希望打造一個讓成熟大人能夠安心用餐的空間。」
隨著用餐需求日益多元,透過年齡限制來調整店內氛圍的經營方式,正逐漸在東京街頭形成一種新趨勢。

