一根魚刺

話說我家原是住在台灣嘉義市的江蘇人，魚米之鄉的江蘇人非常喜歡吃魚，經常用清蒸、白燉、紅燒、油炸、煎炒等各種方式料理魚類，所以全家大小吃起魚來都非常拿手。不要說是鯖魚、黃魚、鱸魚這些刺少的魚，甚至連鯽魚、鯉魚、虱目魚等這種多刺魚，無論是八歲的小弟或者五歲的小妹，只要嘴唇一抿，舌頭一推，魚刺就能輕鬆吐出來，把魚肉吃下肚，半點也不含糊。吃魚對我們來說是天性，也是門藝術。

到了美國，我和老公的食物都是由超市買來的大塊肉和魚，很少遇見魚刺，就這樣過了很多年。

後來先生在快退休之前，決定回台灣當三年的客座教授，回饋母校。在回台之前，因為我家住在長島（Long Island）的格倫科夫（Glen Cove），他就在長島灣早晚垂釣，釣到的石班魚又肥又大，我從小就很能挑魚刺，所以總不明白先生這個一百八十公分的河南男子漢，對於那麼小的小魚剌怎麼就是搞不定？對他來說，魚吃多了，魚刺就會扎進喉嚨。

 「不好啦，我的喉嚨被魚刺扎了」，他大喊。我趕緊要他喝醋、嚥韭菜、吞飯，但每個招數都做完了，仍不見效，只得由我陪同他開車到醫院急診室掛號；我們在診室從白天等到晚上，先生才終於被叫了進去。

那天值班的是一名講著流利英語的年輕印度醫生，他頭上帶著頭燈，手裡拿了一支鑷子，在先生喉嚨裡戳了好一陣子，最後滿頭大汗地宣布：「看不見魚刺了，大概拔出來了？」

 「沒有，我覺得還在。」病人滿頭大汗地不承認，但是，跟醫師爭論有什麼用呢？人家已經取下頭燈，把鑷子放進酒精盆中消毒了。

因為我們兩人工作單位都有全部醫療保險，所以也沒有花錢。但先生喉嚨中的異物感仍在，我們只得繼續喝醋、吞飯、嚥韭菜，不知過了多久，這事也就不了了之。先生回台大當客座教授後，我在假期中回台北去看他，我們兩人都是台灣長大的台大校友，親朋好友不計其數，吃飯宴會也數不勝數。在一次聚餐中，先生的喉嚨又扎進了一根魚剌，只得招了一輛計程車，把我們送到台大醫院的急診室。

一名值班的年輕漂亮的女醫師戴著頭燈，先不慌不忙地朝先生的喉嚨裡噴了一些東西，對說笑了一下，點點頭說：「麻醉劑差不多有效了，只要病人不再不由自主地抗拒醫師的鑷子，事情就好辦了。」果然，她不慌不忙地從先生的喉嚨中取出了魚刺。

時至今日，很多前塵往事早已忘盡，唯獨那名年輕女醫師以及她自信美麗的笑容，一直永遠記在我腦中。