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磚匠(上)

一張磚刀,一把掛尺,這就是磚匠的全部工具,恐怕沒有哪門手藝的工具比這更為簡單的了。但就是這樣簡單的工具,卻建造出了無數的大房小屋、高樓大廈。

因為工具簡單,我們鄉下不少人會做磚匠,甚至不用學什麼,就可以跟著磚匠師傅去攬活幹。雖然如此,但想要成為一個技藝高明的磚匠,卻不是那麼容易的。初學者必須跟著有名頭的師傅才有活幹,幹活時師傅會隨時招呼他,磚要封得實在,牆要行得平正,這一切就靠這兩樣簡單的工具。

磚刀和菜刀差不多,但比菜刀厚實,刀柄是鐵做的,顯得有些笨拙,拿在手裡沉沉的,挑泥、砌磚、砍磚、抹縫,都由磚刀完成。磚刀看似笨拙,但磚匠卻運用自如,彷彿將軍的武器,和他融為了一體。

砌牆時,左手捏著磚頭,右手用磚刀挑起大半刀泥,一半抹在磚的四沿,一半抹在待砌的牆口上。接著把手上的磚平壓在上面,用磚刀拍平拍實,再把磚縫溢出的泥刮掉,用刀刃把磚縫抹實,一塊磚就砌好了。到了牆角,如果磚塊長了,便操起磚刀,「咚咚咚」幾下便把多餘部分砍掉了,切口十分齊整。就這樣,磚一塊一塊砌上去,慢慢便成了一堵牆,一座新屋。

掛尺是用木頭做的,長約一米二三,寬約一二分,厚約一二寸。雖然叫尺,卻沒有刻度,在它上方四分之一的地方垂直鑿有一個方孔,橫穿著一根可活動的小直尺,和架身成標準直角。掛尺和小直尺的交接處綁著一團線,線的一頭纏著一個小吊坨。掛尺雖然簡單,但材料卻極其講究,要用老屋的架梁,那樣做出的掛尺又平又直,而且不會變形,測量得準。砌牆時,掛尺掛在牆的一頭,把線從牆的上方平拉過去,吊坨沿牆的另一頭垂直吊下。這樣,用一橫一直兩根線做參照,砌的牆才會平正。為了防止出現偏差,磚匠經常用掛尺在牆上比畫,用直角對著牆角測量,如果沒有合縫,要隨時調整。

兩樣這麼簡單的工具,卻能建造出那麼漂亮扎實的高樓大廈,確實有些不可思議,因而對磚匠技藝的要求也就非常高。因為技藝高超,也就有了很多講究。做一棟新房,下腳(即築基)、豎門、過門、齊簷、封頂、竣工等都有一定的儀式,東家要給「墨頭」(為首的磚匠)紅包。例如下腳,要挑一個好日子,那樣新屋做起來後才會吉利。

萬丈高樓平地起,下腳非常重要,不但要砌得扎實,關鍵還要平整,很考驗磚匠師父的能耐。傳統磚匠沒有水平儀之類的先進工具,但他們有自己的土辦法。在屋基四角打上木樁,拉好線,沿線平放一節盛滿水的竹筧,放一塊小紅布條在裡面,如果布條位置正對中央,說明屋基平了。方法雖然簡單,但卻量得非常準確,我們不能不佩服磚匠的智慧。

下好腳後便是「豎門」。藝匠們在「墨頭」的指揮下,在中堂前豎起大門,並在上面貼著寫了「紫微鎮照」、「奠基大吉」的紅紙條。豎好門後便開始砌磚,我們叫行牆,也就是正式開始建新房了。然後依次是過大門、上梁、齊簷、封頂等,直到竣工。這些儀式每一道都很隆重,墨頭要「喝彩」,尤其是新屋竣工。爆竹「霹靂啪啦」響起了,墨頭莊重地站在新屋前,在瀰漫著硫磺芳香的爆竹煙霧裡唱喝著:「泰運啟宏圖哇,鴻基造峻宇喲,瑞氣繞仁宅囉,祥光照福地……。」墨頭的聲音高低婉轉,抑揚頓挫,人們認真聽著,想像著做屋的東家從此便會興旺發達起來了。(上)

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