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青森的快樂

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青森市街上歡樂的歌舞表演。
青森市街上歡樂的歌舞表演。

我們是坐郵輪從橫濱(Yokohama)到達青森(Aomori)的,海風迎面而來,帶著鹹濕的氣息。這座城位於日本本州島最北端,北望津輕海峽,西臨日本海,東接太平洋,背後是連綿不絕的奧羽山脈。青森縣的人口約一百二十萬,而這座小小的城市,只有二十餘萬居民,卻是整個東北地區的重要港口與交通樞紐。

四百年前,德川幕府為了掌控北方海路,在這裡設立了港口,修建了青森城。從此,漁業、林業、農業,成為這片土地上人們世世代代的生計。大海、蘋果園、森林,還有短暫而壯麗的櫻花季節,構成了青森的四季輪迴。

此行恰逢建城四百周年的慶典。街頭巷尾,在呼嘯的海風中,人們載歌載舞,笑聲如潮水一般湧動。狂舞的人群,把春寒和陰霾一併捲走,只剩下單純而澎湃的快樂。風裡飄著櫻花的花瓣。在慶典廣場一角,幾株晚櫻還在頑強地綻放,粉白色的花瓣隨風飛舞,像極了天空裡迷路的雪。老人、孩子、舞者,頭髮和衣角上都沾了櫻花的碎片,彷彿春天本身也一同加入了這場狂歡。

我跟隨人流走進了附近的一家小魚市,眼前是一片質樸又熱烈的生活場景。攤主們守著熱氣騰騰的大電飯煲,一勺勺地給客人盛著滾燙潔白的米飯。年輕人成雙成對,捧著飯碗,在冰冷的攤位間挑選生魚片和生蝦,把鮮活的海味鋪在米飯上,然後坐到一排簡陋的塑料椅子上,低頭吃得專注而滿足。我雙眼發直,第一次見到這日本人習以為常的飲食文化。心想,那還活蹦亂跳的蝦,正在食者的嘴裡掙扎著呢。

這裡,交易與分享之間沒有界限,生活與海洋緊緊纏繞在一起。鰻魚、魷魚、章魚、大蝦,擺在碎冰上閃著微光。老攤主手起刀落,削魚如風,魚皮翻飛,露出細膩透亮的肉質。空氣裡瀰漫著海水的鹹味、米飯的蒸汽和一絲絲刀刃划過魚肉時特有的清香。

我們這些外來的遊客,並不習慣如此生猛的海鮮,只能一邊拍照,一邊在市集中漫步。在一個小攤前,我翻看著手工製作的香包,那些細密的針腳,靈巧的紋樣,彷彿把大海的顏色、櫻花的輕柔和風的形狀一針一線縫了進去。我挑了兩串,帶回家作為紀念,不只是帶走了那些香氣,更是帶走了這片土地的溫暖與人情。

隨著時間推移,慶典的氛圍愈發熱烈。遠處,我看到一隊隊的人群正在忙碌地搭建巨大的彩燈車,這是青森夏季最重要的節日之一「睡魔祭(Nebuta Matsuri)」。每年八月,成群的彩燈車在街頭遊行,驅趕黑暗,祈求豐收和平安。如今,雖然是四月,整個城市卻已經在這節日的氣氛中,期待著那一天的到來。

四百年過去,青森依然靠海吃飯,靠山而生。人們沒有忘記曾經的艱辛與奮鬥,也從未停下追逐夢想的步伐。這裡的歡慶,不僅僅是對歷史的紀念,更是對未來的一份期許。

站在這座城的風裡,我想,所謂的快樂,大概就是在這樣的魚市裡吃一碗熱飯,在這樣的街頭跳一場風中的舞,在櫻花雨裡,把一顆心交給短暫又絢爛的春天,然後帶著濕漉漉的海風和一點點不肯熄滅的希望,繼續走下去。(寄自華盛頓州)

青森魚市裡的現吃海鮮。
青森魚市裡的現吃海鮮。

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