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5粥湯養咽 5茶飲護嗓

薄荷粥。(網路圖片)
薄荷粥。(網路圖片)

秋冬是咽喉炎的發病高峰期,人民健康網報導,廣東省中醫院耳鼻喉科李雲英表示,咽喉病大多為陰虛火旺,忌油炸、油煎、辛辣等刺激性食品,從養護咽喉的角度來說,要注重加強營養,適量進食奶類製品、精肉、雞蛋等,還要多喝水,讓喉嚨保持濕潤。

以下是專家開出這個時節最是適合養咽護嗓攻略。

五道粥湯

1.薄荷粥

做法:鮮薄荷30克(幹薄荷10克),粳米60克,先熬粥後下薄荷煮沸,調味服食。適用於咽痛咽乾者。

2.銀耳百合蓮子粥

做法:粳米200克,水發銀耳30克,百合30克,蓮子30克。量水煮沸,改小火煮40分鐘即成。適用於咽乾肺燥,心煩失眠者。

3.無花果瘦肉湯

做法:無花果5個,豬瘦肉250克,煮湯調味服食。適用於陰虛肺燥之咽喉部幹痛者。

4.石斛麥冬橄欖瘦肉湯

做法:石斛30克、麥冬30克、橄欖3個、豬瘦肉200克煲湯。適用於咽乾喉痛,聲音嘶啞者。

5.川貝冰糖燉雪梨

做法:川貝母粉3克,鴨梨1個,冰糖10克。將梨洗淨去核,把川貝母粉倒入梨中,再把梨盅放入蒸碗蓋好,在蒸碗中加入冰糖和少許水,隔水蒸約40分鐘即可。連梨肉、帶湯水一起食用。適用於咽乾咳嗽有痰者。

桑葉(本報資料照片)
桑葉(本報資料照片)

五道茶飲

咽喉痛:金銀花15克、菊花15克、薄荷5克、桔梗10克、甘草10克。

咽乾:玄參15克、沙參15克、麥冬15克、蘆根30克、甘草10克。

咽喉異物感:柴胡10克、薄荷5克,紫蘇梗10克,合歡花10克、桔梗10克、甘草5克。

咳嗽痰多:桑葉15克、枇杷葉15克、龍利葉15克、陳皮5克、羅漢果15克、甘草5克。

聲音嘶啞:菊花10克、胖大海10克、麥冬10克、木蝴蝶10克、咸竹蜂3只,生甘草10克。

李雲英表示,以上茶療方煎水或開水沖泡後代茶飲即可。

另據39健康網報導,如果不慎感冒,還伴有高熱症狀,從中醫上來說歸屬於風熱感冒,是傷了陰津,因此需滋陰降燥。桑葉有清肺熱、明目、生津之效,而白茅根又可以清熱、滋陰、利尿。二者搭配使用,相得益彰,對於像流感這樣的燥性感冒,非常有效,適當加些冰糖,味道也不難喝。

秋冬保健 中醫教你4招

另據健康醫療網報導,安南醫院中醫部提供以下4種秋冬保健及防範新冠病毒的好方法:

1.注意保暖,多喝溫開水,少吃寒涼的食品。

2.溫水洗臉、多漱口、熱水泡腳。此三種做法均有增強上呼吸道防禦功能,消除疲勞等作用,對預防新冠病毒感染有一定的助益。

3.嚼薑吃蒜,可提高免疫力、抗病毒的效用。《本草綱目》記載,大蒜能「辟邪惡,消癰腫」。大蒜具有殺菌消炎、抗病毒、增強機體免疫功能等作用。也可以常嚼一些嫩薑、茶葉進行口腔、消化道的殺菌消毒。

4.用紫蘇葉或菊花泡茶或水煎服用,可增強人體免疫功能及抗病毒;另外,用藿香、蒼朮、白芷、艾葉、冰片等中藥製成香囊,佩掛胸前,可芳香辟穢解毒。

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