燒肉店浴火重生 葛蕾愛請客不管帳 8年沒漲價

台灣資深演員66歲葛蕾8年前投資「禧太炭火燒肉店」，使用A5、10級和牛，價格一次也沒改，CP值頗高。葛蕾從不管帳，全心信任合夥人小毛，兩人還合買靈骨塔打算未來當鄰居。受訪時她被店長爆料「每年平均請客50萬台幣」(約1.64萬美元)，算一算8年來至少花了400萬(13.1萬美元)。

店裡星友不斷，像張小燕、陳莎莉、藍心湄、坤達、柯佳嬿、邱澤、林心如都來過。葛蕾天生就是樂於分享的人，只要是她揪的攤就會付掉，態度很正向：「錢花了才是自己的嘛。」當初頂下「禧太」後，葛蕾跟小毛賺一點錢就升級設備，前年花10幾萬(10萬台幣約3294美元)做招牌，沒想到去年被一把大火燒個精光，還上了社會新聞。

回憶去年12月15日店燒掉那天，葛蕾人在家打電動，突然接到好友李翊君電話：「你們店裡燒起來了」，原來各家新聞台跑馬燈都在播。

葛蕾嚇一大跳，但又俗辣不敢到店裡：「擔心有人受傷，擔心我到店裡只是添亂，只能在家乾著急。」幸好最後無人傷亡，她才鬆一口氣。

葛蕾和合伙人小毛討論店要不要做下去，但想到25名員工生計，有的要結婚，有的剛買房，最後兩人決定繼續做，砸千萬重新裝潢，換上全新抽煙排油機，今年3月重新開幕，可說浴火重生。此後照樣佛心經營，明明原物料瘋狂上漲，但至今價格從未調過，食材上也依舊各種堅持。

請葛蕾推薦店內招牌，她一時竟不知從哪出手：「每一樣都是招牌。」講到松露鹽，葛蕾拿起鹽罐開始罵Partner：「你看小毛人有多糟糕，他去外面吃到覺得好吃，竟然買回來這種size，以前700多元(逾23美元)，現在漲到1000多元(逾32.94美元)，我問他一定要那麼堅持？他說這味道好。」