昔批超加工食品 衛生部長推薦「媽媽餐點」自打臉

衛生部長小甘迺迪(Robert F. Kennedy Jr.)日前稱讚「媽媽餐點」(Mom's Meals)食品公司，說該公司把7元一份的餐點，直接送到聯邦醫療補助(Medicaid)、聯邦醫療保險(Medicare)納保民眾家中，是讓美國再度健康的公司之一；但經過檢查，媽媽餐點供應的是加熱即可食用的即食餐，也就是經常被小甘迺迪批評為會讓人生病的超加工食品。

美聯社報導，小甘迺迪甚至感謝媽媽餐點，說該公司把人民稅款支付的「沒有添加劑」餐點，送到年長、生病民眾家中；菜色包括雞肉培根農場義大利麵晚餐、法式麵包棍配水果或豬肉小餡餅。

小甘迺迪上周誇獎這家設在奧克拉荷馬州的公司，視頻貼在他衛生部長的官方帳號，他說這家公司「真是讓美國再度健康的解方之一」。

但美聯社檢查媽媽餐點的菜單，包括營養及成分標示，顯示該公司生產的餐點，都是加熱即可食用、超加工預製菜，甘迺迪經常批評說，那些餐點讓人民致病。

為美聯社審核菜單的紐約大學營養學者奈梭(Marion Nestle)表示，媽媽餐點的預製菜含有化學添加劑，在普通人家廚房根本做不出來；她另指出，很多菜色含鹽量高，另一些則是糖或飽和脂肪含量過高。

奈梭表示，用真正食材，不摻超級加工添加劑而做出類似的餐點，是完全可能的事；她端詳媽媽餐點的每一道餐點，都摻了那些添加劑，結果更令人傷心的是，其他公司不用添加劑也能做出更好的產品，雖然成本要高一些。

媽媽餐點的發言人魯夫(Teresa Roof)以電子郵件表示，該公司的產品「不含常見於超加工食品中的成分」，如合成食品染色劑、高果糖玉米糖漿、某些甘味劑，或者歐洲禁用的合成防腐劑。但她並未回應該公司把添加劑用在產品裡頭，以至於被歸類為超加工食品。

衛生部發言人尼克森(Andrew Nixon)表示，媽媽餐點的餐食是「健康的替代品」，可取代很多人在生鮮超市購買的食品。