周嘉茹

元宵節到來，象徵團圓圓滿的湯圓成為家家戶戶餐桌上不可或缺的應景美食。台灣天成醫院營養師陳美玉提醒，糯米含有支鏈澱粉比例高，升糖速度快但不易消化，若一次食用過量，容易造成血糖波動與腸胃脹氣，長者及腸胃...