熊貓快餐快閃曼哈頓「限量送陳皮雞」還能拿這2紀念品

為慶祝「國家陳皮雞日」(National Orange Chicken Day)，美式中餐龍頭餐廳熊貓快餐(Panda Express)將於15日(周二)至20日(周日)，在曼哈頓中城東區門市打造沉浸式「陳皮雞廚房」(Orange Chicken Kitchen)快閃店，同時迎接辣味陳皮雞回歸。

快閃店將位於第三大道的熊貓快餐門店，店內布置將全面染上橙色調，搭配大型藝術裝置與限量贈品，如收藏別針與夾娃娃代幣。限定菜單也將重現陳皮雞經典，包括有骨陳皮雞翅、培根陳皮雞等復古版本。活動期間每日下午2時至4時到店點餐者，還可免費獲得一份小份陳皮雞，去年推出引發熱潮的辣味陳皮雞也將再次登場，與經典版相比，辣味陳皮雞添加六倍辣椒碎，並搭配宮保雞丁中的同款乾辣椒。

熊貓快餐副總裁Del Rio表示，「陳皮雞具有某種魔力，是美式中餐的終極慰藉料理。這次在紐約市打造的『陳皮雞廚房』，是我們獻給所有陳皮雞迷的一封情書。」

熊貓快餐由程正昌於1983年創立，是美國最具代表性的美式中餐連鎖品牌，其中招牌菜「陳皮雞」已成為美式中餐的經典。該菜餚於1987年熊貓快餐行政主廚高安迪(Andy Kao)在夏威夷研發，靈感來自當地的柑橘香味，將淮揚菜風味與美式炸雞結合，熊貓快餐去年售出陳皮雞超過1億3700萬磅，占全品牌三分之一餐點銷售量。

備受年輕人喜愛的超市Trader Joe's去年也在盲盒中以「陳皮雞」為靈感設計了一款購物袋，並迅速走紅，尤其在華人年輕人之間掀起熱議，社交媒體上更引發高價轉售。