牙醫推薦…7種超強食物輕鬆守護牙齒健康

良好的口腔衛生不僅僅靠刷牙和使用牙線，飲食內容同樣扮演關鍵角色。雖然牛奶常被認為對牙齒有益，其實還有許多食物富含營養素，能進一步強化牙齒與牙齦，守護整體口腔健康。

根據Real Simple報導，牙齒矯正醫師Dr. Erin Fraundorf表示，「有些食物天生就對牙齒特別友善，因為它們能與牙齒或口腔軟組織互動，發揮保護與強化作用。」她補充，「這些食物富含維生素、礦物質以及天然化合物，有助於鞏固琺瑯質、對抗有害細菌、刺激唾液分泌，同時支持牙齦與整體口腔環境的健康。」

想要打造健康笑容、預防蛀牙和牙齦問題？以下是牙醫推薦的七種應該多攝取的食物：

1.起司

美容牙醫Dr. Sandip Sachar指出，「起司富含鈣和磷酸鹽，有助於強化琺瑯質。此外，它能中和口腔酸性環境，維持 pH 值平衡，並促進唾液分泌，有助於清除食物殘渣與細菌。」起司也是忙碌時的理想小點心，快速方便又對牙齒友善。

2.薑

除了為料理增添風味，薑對口腔健康也有幫助。Dr. Fraundorf表示，「薑具有抗菌作用，能中和口腔中的細菌，減少口氣問題。」無論是加入炒菜、咖哩、魚類料理，或選擇無酒精的薑味飲品如薑汁汽水，都是不錯的選擇。

3.無糖口香糖

雖然傳統口香糖常被認為對牙齒有害，但無糖口香糖其實是口腔健康的好幫手。Fraundorf解釋，「研究顯示，餐後嚼無糖口香糖20分鐘能顯著降低蛀牙風險。」

咀嚼動作能刺激唾液分泌，而唾液具有清潔、稀釋酸性、抵抗細菌等多重保護作用，有助於減少牙漬與口臭。

4.綠葉蔬菜

綠葉蔬菜富含纖維，其天然的刷洗作用就像牙刷一樣，能幫助去除牙菌斑。Fraundorf補充，「這類蔬菜還富含鈣『有助於琺瑯質強化』和葉酸『維持牙齦健康』」不只對全身健康有益，綠葉蔬菜也是口腔保健的關鍵食材。

5.燕麥

喜歡吃燕麥早餐的人有福了。Dr. Sachar說，「燕麥富含維生素B群及鐵、鎂等礦物質，有助於牙齦健康。纖維成分也能促進唾液分泌，幫助清潔口腔。」搭配當季水果、香料或無糖優格，不僅營養加分，也能增添風味。

6.紅蘿蔔

牙科修復醫師Dr. Joyce Kahng認為，「紅蘿蔔的脆口質地有如天然牙刷，像紅蘿蔔或蘋果這類脆硬的食物，在咀嚼時能對牙齒產生輕微的清潔效果，有助於減少堆積物與牙菌斑。」紅蘿蔔也很適合搭配各種健康沾醬享用，美味又護齒。

7.藜麥

最後一項同樣值得關注的是藜麥。Dr. Sachar指出，「藜麥含有豐富的鈣、鎂與磷酸鹽，能支持琺瑯質健康，並提供優質蛋白質。相比其他澱粉類，它不容易黏附在牙齒上，是更乾淨的碳水來源。」