全美十大美食城市排名曝光 沙加緬度上榜

沙加緬度蜂報報導，以「從農場到餐桌」（Farm-to-Table）聞名的加州首府沙加緬度，再度以其獨特的美食魅力登上全美舞台。根據個人理財網站WalletHub公布的2025年全美最佳美食城市排名，沙加緬度名列第九，成為全國十大美食天堂之一。

WalletHub分析師盧波（Chip Lupo）指出，這些入選城市不僅美味多元，還讓居民與遊客皆能以合理價格享受佳餚。他強調：「從餐車、特色食品店到米其林星級餐廳，這些城市提供豐富且獨具創意的美食體驗。」

沙加緬度在「多樣性、可近性與品質」三大指標上表現亮眼，全國排名第九，但在「可負擔性」方面得分較低。儘管如此，該市仍憑藉深厚的農業根基、多元餐飲文化與創新廚藝，成功鞏固其「美食之都」的地位。

根據「加州米其林指南」，沙加緬度地區共有17家餐廳入榜，包括榮獲一星的Localis與The Kitchen。2025年新增三家餐廳：Majka Pizzeria & Bakery、Pho Momma及Kin Thai Street Eatery，顯示當地餐飲業持續蓬勃發展。

除了高端餐飲，沙加緬度也以各類美食節慶聞名，例如Terra Madre Americas、FoodieLand與年度盛事塔橋晚宴（Tower Bridge Dinner），為市民與旅客打造充滿在地風味的饗宴。

「紐約時報」作家Ella Quittner曾形容沙加緬度是「偉大的餐廳城市」，得益於中央谷地豐沛的農產資源與灣區頂尖廚藝人才的注入。她指出，正是因為一批年輕廚師返鄉創業，加上受高房價壓力遷入的新居民，才激活了沙加緬度的美食能量。

事實上，這並非沙加緬度首次躋身全美美食城市前列。2024年版本中，該市曾名列第六，顯示其餐飲產業的競爭力與影響力穩定成長。

根據WalletHub，2025年全美十大美食城市依序為：邁阿密（佛州）、波特蘭（俄勒岡州）、舊金山（加州）、西雅圖（華盛頓州）、奧蘭多（佛州）、奧斯汀（德州）、坦帕（佛州）、拉斯維加斯（內華達州）、沙加緬度及聖地牙哥（加州）。

此次評比涵蓋182座美國城市，根據兩大類別評估：一是「可負擔性」，包含雜貨與餐廳餐點價格，以及高品質餐廳的可及性與價格；二是「多樣性、可近性與品質」，考量米其林星級餐廳數量、人均餐車比例、全服務餐廳與速食店比例等。資料來源涵蓋美國人口普查局、TripAdvisor、Yelp及社區與經濟研究委員會。