高空密閉空間 飛機餐避吃羽衣甘藍、豆類等易腹脹食物

搭飛機前後該吃什麼、喝什麼，是許多旅客忽略的細節。專家指出，在高空密閉機艙內，有些食物可能導致腹脹不適，甚至存在潛在健康風險。根據生活資訊網站People報導，若想在抵達目的地時保持最佳狀態，建議旅客在出發前和乘坐飛機時避免以下幾類食物。

羽衣甘藍等難消化的蔬菜，在飛行過程中因氣壓變化容易影響腸胃，導致腹脹。前空服員Josephine Remo表示，她習慣避免食用羽衣甘藍等蔬菜。花椰菜雖然營養價值高，但同樣屬於容易產氣的食物，飛行途中食用可能造成腸胃不適，建議留待下機後享用。

豆類是纖維的極佳來源，但高纖維食物容易引發脹氣。Remo提醒，飛行期間最好避免食用各種形式的豆類，以減少消化不良。

機上自來水與冰塊也需小心。另一位曾有22年資歷的空服員Sue Fogwell指出，她從不喝機上自來水沖泡的茶或咖啡，也避免添加冰塊。研究顯示，部分航班的自來水可能含有大腸桿菌等有害細菌。她建議乘客索取瓶裝或罐裝飲品，而非飲水壺內的水。

酒精則會干擾人體對機艙氧氣變化的調節能力，對心肺疾病患者尤其有風險，可能增加心臟病或中風機率。同時，酒精具有脫水作用，與飛行本就容易脫水的環境相疊加，會讓身體更疲憊。含咖啡因飲品同樣具脫水效果，若希望下機後保持精神與舒適狀態，最好延後到達目的地後再補充。

紅肉包括牛肉、豬肉、羊肉，以及培根、臘腸等加工肉類，消化速度較慢，在腸道中停留時間更長，容易產氣。專家建議，長途飛行當天或前一天最好少吃紅肉，以免造成腸胃不適。

專家提醒，若能在起飛前妥善規畫飲食，避免上述食物與飲品，不僅能減少飛行過程中的不適，還能讓旅程更輕鬆舒適。