Trader Joe's這款奶酪抹醬低卡高蛋白 老饕曝多種吃法

近期小紅書出現一款美國連鎖超市Trader Joe's新產品實測分享引發討論。網友「生煎小壽司」以「低卡高蛋白無負擔」為主題，推薦Trader Joe's最新推出的 Ranch Cottage Cheese Dip，並示範如何用它製作比日式便利店還美味的雞蛋沙拉，引來許多減脂與健身族關注。

這款 Cottage Cheese 來自健身族熟知的「鄉村奶酪」，熱量比一般奶酪低，蛋白質含量更與希臘優格相當。新品更將奶酪打成細滑醬狀，並加入經典 ranch 調味，帶有歐芹與蒜香風味。「生煎小壽司」指出，「一般美乃滋兩大匙熱量超過100卡，這款抹醬卻只有25卡，還含有3克蛋白質！」

因此，她直接用這款抹醬替代沙拉醬，搭配雞蛋製作出濕潤又濃郁的蛋沙拉，無須額外調味就能兼顧美味與健康。

「生煎小壽司」分享，製作方法僅需雞蛋與抹醬兩種食材。將雞蛋滾水煮10分鐘後，先把蛋黃與抹醬拌勻（比例為1顆蛋搭配2湯匙抹醬），再加入掰碎的蛋白混合，即可完成。

她強調，這樣的蛋沙拉「能厚厚抹在麵包上，有日本漫畫中那種爆滿餡料的幸福感」，而且熱量低到無須負擔。經典吃法是搭配白吐司做三明治，或抹在全麥麵包加上酪梨；她甚至笑稱：「我省下的熱量，直接用來配可頌，完全不罪惡！」

除了蛋沙拉，這款高蛋白抹醬還能用於餅乾、胡蘿蔔條、黃瓜條的沾醬，甚至可以拌進生菜沙拉，一醬多用，靈活度極高。

網友紛紛留言表示：「終於有健康版沙拉醬了！」、「減脂早餐救星」、「下次一定要試試配全麥麵包」。不少留學生更笑稱：「Trader Joe's這次真的又救了我的飲食生活。」另不少人直呼「怎麼讓我出了Trader Joe's才刷到」，懊惱錯過購買時機；也有人笑稱「低卡可以，但配可頌…」，「生煎小壽司」則幽默回覆「一切都要平衡」。