料理功夫/烤燒酒雞

材料：雞腿部位 (Leg Quarters) 3隻切成6份。

醬料：醬油1/4杯、糖1/3杯、日本米酒 1/4杯、麻油2小匙、以上材料拌勻分量約1杯。

做法：

1.倒入雞塊內醃1小時，要烤的時候撒上一些芝麻。

2.烤箱預熱375°F烤50分鐘就熟了。

配菜建議： 

1.打開1罐玉米罐頭，放入中碗內加入1小塊牛油與一點糖和鹽混合，放入微波爐熱兩分鐘攪拌一下取出。

2.盤內可放入白飯，旁邊放入雞腿、玉米。

★世界周刊廣徵天下各家廚藝祕笈

歡迎充滿創意的中西料理、點心烘焙、獨家私房菜等食譜投稿，讓你大展廚藝：

1.除了材料、作法外，請提供做菜關鍵或小叮嚀。

2.請附料理過程及成品照片檔至少4張，畫素至少要300萬以上，勿使用濾鏡。

3.投稿請至email：[email protected]

4.來函請附中英文姓名、電話、稿費寄送地址、稿費支付抬頭，請留底稿，不論來函刊出與否，恕不退件。請勿一稿兩投，編者有權刪節。

5.本報系海內外各報紙相關版面或世界日報新聞網得選用刊登，並收錄於聯合知識庫(udndata.com)。

6.嚴禁抄襲、一稿兩投，違者將永不錄用。