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鋁箔紙正反面有差嗎?日廠商揭製造過程給出意外答覆

日本廠商揭秘鋁箔紙為何有一面總是比較光亮。(取材自unsplash.com@Matthew Moloney)
日本廠商揭秘鋁箔紙為何有一面總是比較光亮。(取材自unsplash.com@Matthew Moloney)

鋁箔紙是常見的廚房道具,可以用來包覆食物,或者當使用烤箱時,需要有東西墊著食材,往往就會利用鋁箔紙。而鋁箔紙兩面之中,有一面較為光亮,另一面則沒有光澤,近來日本廠商,就解釋了為何會有這樣的差異。

根據日本媒體「grape」報導,在一般人的觀念裡,或許會認為鋁箔紙有光澤的那一面,應該使所謂的表面,相對另一面則是內裡。並且會在這樣的想法下,決定怎麼去包裝食物。

然而,日本廚房用品業者「東洋アルミエコープロダクツ株式会社」表示,鋁箔紙在製造的時候,會將兩片鋁箔堆疊起來,慢慢拉長延伸。過程中,鋁箔外頭的兩面就會被打磨到變成有光澤,相疊的那一面則沒有類似現象。

所以由此來看,鋁箔紙不管是哪一面,材質和功能性都是完全一樣的。換句話說,鋁箔紙其實沒有什麼表面和內裡之分,只是其中一面的外觀看起來比較有光澤而已。因此在使用時,大可不必顧慮哪一面應該放正還是放反,直接使用即可。

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