奶茶、鹹鴨蛋…慶冰淇淋月 華埠雪糕行推多款口味

為慶祝7月的「全國冰淇淋月」，在曼哈頓華埠開辦近半世紀的「華埠雪糕行」不僅推出小禮品贈送活動，也與金鳳、金興、西安名吃等一眾社區店家合作，上架限定口味雪糕。店主趙樣愛(Christina Seid)表示，美味的冰淇淋將大家凝聚在一起，而此次集社區之力的系列合作，也讓她真切感受到華埠大家庭的溫暖。

華埠雪糕行由趙樣愛的父親於1978年創立，因其豐富、獨特的中式口味雪糕，備受社區歡迎。每年7月，趙樣愛都會推出一系列慶祝全國冰淇淋月的活動。「雖然只是小小的慶祝，但我也希望能藉此凝聚社區各小商家，帶來一些喜悅、正向的能量」；趙樣愛說，如今「華埠正在消亡」的說法四起，她也希望盡自己的努力，來保持華埠的活力。

今年，華埠雪糕行將在7月內隨單附贈紋身貼、環保袋或別針，每件周邊都畫有標誌性的雪糕小龍。而雪糕行也復活了「青檸冰旋(Lime Dole Whip)」口味，帶來一絲懷舊的溫情。

此外，雪糕行與「金興小吃店」合作，推出復刻其著名的草莓、香蕉太妃紙包蛋糕口味的冰淇淋；與老字號點心館金鳳的合作帶來了鹹鴨蛋口味；而與「西安名吃」的合作則帶來了別出心栽的巧克力麻辣口味。同時，也為支持大紐約區華人教育基金會而特別推出奶茶口味。

華埠雪糕行也為華裔暢銷書作家邢立美的新作「山谷(The Vale)」，打造藍莓、草莓旋風冰淇淋；本書圍繞矽谷居住的發明者一家，通過人工智慧創造的虛擬現實世界展開，而憑藉購書小票，也可以免費在華埠雪糕行獲得任何口味的品嘗裝一份。

「我爸爸以前經常說，美食將大家聚在一起，冰淇淋也能將大家聚在一起」。大約兩年前，趙樣愛的父親去世；而如今，通過與社區展開的一系列合作，趙樣愛也獲得了別樣的支持與慰藉。