中秋茶食搭配指南 亞曼Ahmad茶 與生計中秋月餅完美邂逅
2025中秋將至。闔家團聚品嚐月餅時，那份濃郁甜美往往也會讓味蕾稍顯厚重。這時，一杯好茶，正是平衡與點綴的關鍵。來自英倫的 亞曼 Ahmad Tea，歷經四代人傳承，以純淨茶香與細緻工藝聞名，正好能與中秋月餅相互呼應。不同風味的茶，搭配不同餡料的月餅，不僅可以解油膩，助消化，還可以提升月餅風味。
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▲英式紅茶 × 生計經典蓮蓉月餅
生計蓮蓉月餅口感綿密細膩，甜度高、滋味醇厚。當它遇上一杯 Ahmad English Breakfast 英式早餐茶，茶湯厚實帶麥香，恰好中和了蓮蓉的甜膩。輕啜一口，紅茶的微澀感在口腔中拉出清爽的尾韻，讓甜而不膩的感覺恆久留存。
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▲伯爵茶 × 生計傳統棗泥，豆沙月餅
棗泥，豆沙月餅風味濃郁、層次繁複，堅果的油潤與糖蜜的甜香交織在一起，往往讓人印象深刻。此時，一杯 Ahmad Earl Grey 伯爵茶就是最佳拍檔。
佛手柑的清新柑橘香氣，能輕盈化解棗泥豆沙月餅的厚重感，並賦予味覺新的明亮感。堅果香與茶香在舌尖交織，如同東方傳統與西方優雅的對話，創造出一種既經典又摩登的中秋滋味。
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▲水果紅茶× 生計鳳梨和水果月餅
當酸甜爽口的鳳梨月餅，或是滿溢果香的水果月餅登場時，一杯 Ahmad Fruit Tea 水果紅茶，便是最合拍的靈魂伴侶。
紅茶的醇厚為果餡添上一層溫潤基調，而茶中的果香酸甜，則與鳳梨的清爽、各式水果的香氣交相呼應。最暢銷的亞曼蜜桃百香果，草莓，黑加侖以及覆盆莓紅茶等都是絕配，還可以試試冷泡。
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▲大吉嶺茶 × 生計蛋黃酥/芋頭酥/綠豆椪
被譽為「紅茶中的香檳」的大吉嶺茶Darjeeling Tea，帶有清雅果香與花香，口感細緻清爽。它不像英式早餐茶那样强劲，而是用其独特的麝香葡萄般的果韵和花香来轻柔地化解甜腻，能让整个品尝过程显得更精致，尤其适合搭配馅料甜度稍低的蛋黄酥，芋頭酥和綠豆椪等酥餅。
亞曼 Ahmad Tea和生計月餅各大亞洲超市均有銷售。今年中秋，不妨讓與月餅一同登場。當茶香氤氳，月色如水，這份 「茶月相融」的儀式感，將讓您的中秋，不僅是團圓的時刻，更是一場難忘的品味盛典。
