DIY夜市美食 台灣達人親授在家做牛排、珍奶秘訣

新開幕的台灣夜市鐵板牛排店王排Steaking創辦人戴士凱擁有多年灣區餐飲經驗，並創辦多家餐飲品牌，專注於台灣美食推廣。他將在10月3日主講「DIY夜市美食」，親手帶著大家做出香煎牛排、椒麻雞和珍珠奶茶。

戴士凱這次受邀於金山灣區媽媽教室主辦的美食講座。媽媽教室創辦人高玉麗指出，台灣最充滿人情味、熱鬧、可愛、獨特的夜市文化，尤其超大牛排在鐵板上炙烤的滋滋作響聲，更具有台灣特色，因此特邀戴士凱親手帶著僑胞們做出好吃美食。

戴士凱來自新北市深坑，曾任職於台灣的典華飯店，擅長台式、西式、日式料理，也曾在灣區經歷、創辦多家餐廳，他這次將主講香煎牛排、椒麻雞和珍珠奶茶，並且包含許多獨到訣竅，包括如何選用美國Choice 等級牛排、筋膜去除方法、椒麻醬的秘訣、珍珠的烹煮時間與燜煮技巧等。

活動：DIY夜市美食

講員：戴士凱

時間：10月3日上午10時至12時

地點：金山灣區僑教中心（100 S. Milpitas Blvd., Milpitas, CA95035）

電洽：408-252-7070