不喝酒也不整夜狂歡 年輕人改變金山夜生活
人口結構導致舊金山市娛樂業陷入困境，城市老化程度比全國其他大城市更快，酒吧與夜生活產業越來越依賴四、五十歲甚至超過60歲族群。但這些人通常忙於養家、支付房貸與照顧年老父母，沒有太多時間有夜生活。與此同時，城市20多歲年輕人並未填補這個空白。
舊金山紀事報報導，不喝酒也不整夜狂歡，20多歲年輕人改變舊金山夜生活。疫情期間，約有20%年輕人離開舊金山，而留下來的許多人也未能融入長期以來支撐就基山夜生活經濟的飲酒文化。顧客老化、疫情期間人口結構變化與年輕人不再參加派對等種種因素，導致酒吧與餐廳紛紛關門，許多店面勉強維持運作。
舊金山縣目前是全美150個大縣中30歲以下人口比例第二低的縣，約為30%。2013-2023年，22-29歲之間的舊金山居民比例，從16%下降至13%，約有2萬5000人。年輕人持續減少，X世代與嬰兒潮世代人口不斷增加，正重塑醫療保健、教育與住房規模。也可能對舊金山娛樂休閒產業造成打擊。酒吧等夜生活產業過去一直仰賴20多歲、擁有可支配收入且無須接送孩子的年輕人生意。
但是，舊金山除了年輕人口減少外，還有一個難題是如何迎合已脫離以酒精為中心的文化。勞工統計局數據顯示，千禧世代與Z世代的飲酒量大幅下降。酒吧「Bottom of the Hill」共同擁有人史瓦茲(Lynn Schwartz)表示，現在的年輕人喝水與能量飲料，比過去更健康，但對夜生活商業模式不利。
一些俱樂部酒吧老闆們致力於了解Z世代品味。他們的興趣更廣泛且含蓄，也不注重夜生活酒吧的音樂類型。徹夜狂歡派對已被日間DJ與咖啡快閃店取代。為了吸引年輕顧客，許多酒吧正從主要重視氣氛與雞尾酒體驗的環境，轉向融合藝術與音樂的體驗。
此外，舊金山夜生活產業危機不僅來自年輕顧客流失，還有原本從業人員的出走。疫情期間，舊金山旅館與餐廳關門，約有70%休閒與旅館從業人員被解雇，許多人離開舊金山、搬到其他大城市。
不過，舊金山夜生活產業人士相信，城內夜生活仍充滿希望，但必須從白天尋找靈感。Z世代重視社區，喝酒少了，派對方式不同，但忠於他們認為自己是其中一員的特定場所或團體，強調沉浸互動體驗。
