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橙縣台美菁英協會 開辦幸運餅烘焙班

出席會員們各展創意,為各自親友量「胃」烘焙真摯「祝福」。(橙僑提供)
出席會員們各展創意,為各自親友量「胃」烘焙真摯「祝福」。(橙僑提供)

台美菁英協會-橙縣分會(TAP-OC)2月25日在橙縣華僑文教服務中心開辦「幸運餅烘焙班」,這場DIY西式點心的新春活動,吸引超過30位TAP-OC會員參加。當天該分會文化部主席陳言欣擔任烘焙講師,傳授製作幸運餅乾的要訣後,大家迫不急待地動手製作獨具自家風味的「幸運餅」。

會長鄭鈺璁表示,該分會會員都是美食愛好者,也喜歡嘗試多元美食,趁著新春及情人節氣氛猶濃,特別請陳言欣規劃西式幸運餅的DIY烘焙班,讓會員將自己對家人、好友或情人的祝福,寫進「幸運籤」,再製作、烘焙成「幸運餅」,相信是最棒、也最獨特的新春開運禮物。

橙僑中心主任蕭蓓如當天也應邀出席活動,開場致詞時表示,欣見TAP-OC僑青以結合DIY、創意、心意及滿滿祝福的活動,來學習及體驗西式點心文化,希望日後TAP-OC能來橙僑中心舉辦更多元文化體驗的創意活動。

這場別開生面的活動,讓TAP-OC成員聚精會神的學習「幸運餅」的烘焙,現場並有五個烤箱備位,隨時準備烘烤大家製作好的「幸運餅」。隨著大家陸續DIY出「幸運餅」,橙僑中心也不斷飄散著濃郁、誘人的烤餅香。

當天每位出席會員都自製十個「幸運餅」,但這些「幸運餅」沒有會員現烤現吃,為此美國味全食品公司特別為這次烘焙活動,提供不同口味的冷凍水餃,在烤餅香味勾起食慾後,來品嘗各式水餃,讓大家共享口、鼻都留香的飲文化食體驗。

大家開心展示成功DIY的「幸運餅」。(橙僑提供)
大家開心展示成功DIY的「幸運餅」。(橙僑提供)
台美菁英協會-橙縣分會2023年2月25日在橙僑中心,舉辦別出心裁的「幸運餅烘焙...
台美菁英協會-橙縣分會2023年2月25日在橙僑中心,舉辦別出心裁的「幸運餅烘焙班」。圖左起文化部主席陳言欣、社交部主席張祐凡、會長鄭鈺璁、橙僑中心主任蕭蓓如、副會長郭彥佐、社區服務部主席黃思嘉、理事黃仕文、社交媒體部主席楊雅倫。(橙僑提供)

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