馬州洛克維爾市珍奶節 台灣美食講座受歡迎

僑務委員會「2025台灣美食國際巡迴講座」日前參與了在馬里蘭州洛克維爾市舉辦的「台灣珍珠奶茶節」活動，吸引許多華洋饕客駐足。

當天的巡迴講座活動由世界華人工商婦女企管協會大華府分會及巴城分會共同主辦，由台灣名廚潘岱儒與助理廚師詹志強現場獻藝，其中人氣商品「珍珠鯛魚燒」與「珍奶剉冰」一早就有不少人搶購，購買人潮大排長龍。

該活動一大亮點為每隔2小時推出的「百香珍珠搖滾沙拉」教學示範，每場僅限15人參加的現場教學，由兩位名廚帶領觀眾搖晃沙拉盒，結合百香果的清香與珍珠的Q彈的美食，十分吸睛。駐美國代表處公使楊懿珊也加入體驗，與民眾一同在歡笑聲中感受台灣美食的創意魅力。

珍奶節主辦單位表示，今年參與人數超過1萬5000人，創下歷屆新高。不少家庭攜帶孩子一同參與。僑教中心主任黃正杰及副主任李佳蓉也都到場共襄盛舉。