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連鎖壽司店花壽司竟爬出蛞蝓 業者下架道歉

台北市某連鎖壽司店遭爆料,花壽司裡面竟出現一條活生生的「蛞蝓」,嚇壞民眾。(取材自爆料公社)
台北市某連鎖壽司店遭爆料,花壽司裡面竟出現一條活生生的「蛞蝓」,嚇壞民眾。(取材自爆料公社)

有民眾到連鎖迴轉壽司店合點壽司北市京站店用餐,發現花壽司裡爬出活生生的「蛞蝓」。衛生局昨稽查,發現甜醬未標示名稱及效期、送餐軌道下方不潔缺失,限期5月22日前改善,否則可處6萬至2億元台幣(約1864至621.5萬美元)罰鍰。店家發聲明道歉,並下架相關產品。

來源:聯合新聞網

專家表示,生食蛞蝓或其黏液汙染的食物,恐有感染廣東住血線蟲風險,可能引發腦膜炎,甚至造成神經方面後遺症,甚至危及生命。

有網友在臉書社團「爆料公社」爆料,18日晚到連鎖壽司店用餐,點一盤花壽司,發現其中一個竟爬出蛞蝓,向店家反映後卻遭「冷處理」,僅獲招待一份甜點,並只一位看似資深員工出來表示抱歉。網友質疑,是否前陣子食安風暴風頭過了,餐廳又開始不重視衛生。

合點壽司表示,已下架相關產品,對旗下各店會採更嚴格方式監督、控管餐點品質,同時向受害人致歉。

台灣寄生蟲研究專家、中國醫藥大學附設醫院感染管制中心副院長黃高彬說,蛞蝓、蝸牛和福壽螺常帶有廣東住血線蟲,吃下未煮熟的蛞蝓,或沾有其黏液的食材,就可能感染,這種寄生蟲常侵入腦部、脊髓等神經組織,造成腦膜炎,以急性劇烈頭痛最常見,其他症狀包括發燒、惡心、嘔吐、頸部僵硬,可能合併意識障礙。

黃高彬說,廣東住血線蟲幼蟲還可能侵犯眼睛前房,造成視力受損。目前雖可服用抗寄生蟲藥物「阿苯達唑」治療,致死率不到1%,但腦膜炎後卻可能留下行動障礙、智力受損後遺症。

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