我的頻道

* 拖拉類別可自訂排序
恢復預設 確定
設定
快訊

研發「個人化抗癌疫苗」華裔專家凱瑟琳‧吳獲獎

4月1日起入籍費漲至760元 綠卡費調高至3005元

日本冷凍鮪魚兩年漲60% 日本人苦嘗通膨滋味但還是要吃

東京豊洲市場今年新春拍賣的頭一尾鮪魚,以1,690萬日圓成交,較去年少了20%。受到疫情影響,這是六年來首度得標價低於2,000萬日圓。(歐新社)
東京豊洲市場今年新春拍賣的頭一尾鮪魚,以1,690萬日圓成交,較去年少了20%。受到疫情影響,這是六年來首度得標價低於2,000萬日圓。(歐新社)

受到新冠肺炎疫情和日圓貶值的影響,日本居酒屋和壽司店最愛的鮪魚價格大漲,且隨疫情管制陸續鬆綁,鮪魚需求勢必有增無減。

據日經新聞報導,東京批發市場9月冷凍短鮪魚每公斤平均售價為1,443日圓(約10.3美元),較去年上漲13%,且兩年內貴了60%。相較於高檔餐廳可嘗到的黑鮪魚,短鮪魚在日本算是平價佳餚。

冷凍短鮪魚價格大漲,主要是因為新冠肺炎疫情影響漁獲量。日本遠洋漁船船員多為印尼等南亞國籍,但他們受到邊境疫情管制的限制,此外,日本船東還得額外負擔船員住宿等成本。

原油價格上漲,又是另一考驗。鮪釣漁船必須遠赴太平洋、印度洋和大西洋作業,燃料成本加上人力不足導致不少業者取消行程。

日圓貶值又是另一因素。在東京豊洲市場拍賣的冷凍短鮪魚有七成來台灣、南韓和中國。

台灣業者告訴日經新聞,即使鮪魚的日圓售價上漲,他們卻因匯率的關係占不到便宜,於是日本已非他們優先考慮的市場。

然而,隨疫情解封,日本對冷凍鮪魚的需求卻有增無減。有居酒屋業者估計,客流量大致回流八成,但鮪魚在內的食物價格不斷上漲,可能不利景氣回升。

能源成本上漲及日圓疲軟的影響已擴及日本整體物價,日本不含波動較大的生鮮食品價格的核心消費者物價指數(CPI)年增3.6%,創40年來最大增幅。

日本 疫情 新冠肺炎

上一則

美股撐住連三周漲勢 別指望科技大咖財報超標再掀漲勢

下一則

理財Q&A/兼職工也可舒適退休嗎?

延伸閱讀

超人氣

更多 >