「汾酒陪你過夏天」品酒會粉絲們在長島人氣餐館SOKU爽爆

這次汾酒品鑑會以溫馨的夏日基調，美食、美酒的多元結合，為各族裔客人創造了豐富立體的體驗，讓客人沉浸在中國白酒的文化魅力之中。

前年在歐洲開啟的「汾酒陪你過夏天」全球推廣活動，日前來到紐約長島大頸(Great Neck)的人氣餐館SOKU Asian Fusion舉行。三年後這個活動的熱度依然不減，消暑清香的汾酒雞尾酒，以龍蝦、生蠔、海鮮為主角的夏日食譜，精心請來的數十位賓客，拼成了一幅色彩明麗的完美夏日派對圖。

「汾酒陪你過夏天」全球推廣活動的主題是「交融生彩」，旨在與當地人文環境相得益彰。這次活動汾酒美國總經銷商大文行酒業有限公司特別選擇在紐約長島來舉行。長島東端素有世界夏季之都的美譽，是全球最會開派對的地方。長島大頸等北岸地區是美國最富裕的郵政區號之一，素以學區優良、生活設施豐富、社區安全而吸引眾多事業有成的人士在此安居，亦包括了許多華裔人士。

SOKU Asian Fusion餐館的創辦人之一Ivan是酒店管理科班出身，曾任有十多家連鎖餐館的餐飲集團營運長，他有品酒師Sommelier執照，平常就對世界各地的酒品頗有研究和心得。他與合夥人兼大廚Joe Chen 擅長各種餐會派對的食物設計和準備。為了這次「汾酒陪你過夏天」品酒會，根據汾酒清、正、甜、長、淨見長的特色，他們特別設計了一套夏日食譜相搭配，包括酪梨沙拉/蟹肉沙拉/脆皮鮪魚/雲本牡蠣/龍蝦玉米餅/香脆脆脆/脆皮牛腩卷/蝦仁燒賣/牛肉串/左宗棠雞/炸毛豆餃子/香脆乾煸牛肉/炭烤智利鱸魚/天婦羅/新鮮水果盆等，還有SOKU特色的壽司卷和刺身套餐，食材新鮮，現場烹製，充滿汾酒的清香。

現場的佈置特別以汾酒的藍為基調，再搭配夏季鮮花和其它顏色，顯得歡快典雅。受邀出席的人士為長島當地年輕精英人群，包括工、商、藝、金融等多個行業，許多是企業的經營者，大家對這次汾酒品鑑會都很重視。

賓客進場時先奉上由餐館酒吧特別調出的汾酒雞尾酒，酒的清香搭配橙的味道，讓大家為之一爽，馬上進入狀況。汾酒是清香型白酒的鼻祖，給人清香純正，綿甜回味的口感。這個特點在用作雞尾酒的基酒上有著先天的優勢，調配出的雞尾酒很合世界潮流，為年輕族群所接受。設計這款雞尾酒的Ivan表示，:「汾酒的口感和味道帶有清新的香味，特別適合作為雞尾酒的基酒。」現場男女賓客都很喜歡，大家爭相拍照分享。主辦單位大文行連開了12瓶汾酒招待大家。