食在好吃
加州12家餐廳入選米其林指南 洛杉磯華埠中餐館上榜
米其林25日公布「加州米其林指南」（California Michelin Guide）的新入選名單，共12家州內餐廳上榜，六家來自洛杉磯，其中一家為隱藏在洛杉磯華埠的中餐館。
Trader Joe’s年度顧客最愛票選 灌湯包總榜第一
美國連鎖超市Trader Joe’s公布年度「顧客票選獎」結果，中式食品「豬肉薑汁灌湯包」(Steamed Pork &...
全球最佳1000家餐廳 海茲堡市三星Single Thread登冠
蘇諾瑪縣海茲堡市（Healdsburg）極負盛名的Single Thread餐館，榮登「全球最佳1000家餐廳」榜首。
虱目魚獲CNN推薦「台灣必吃十大美食」 醫：養顏、護腦防中風
台灣虱目魚全年都有產收，俗話說「朔風起，秋魚肥」，秋季正是最肥美的季節。桃園長庚醫院營養師陳姿吟表示，虱目魚全身都是寶，...
華埠酒館Lei、布碌崙Sal Tang's入選米其林
由法國輪胎公司米其林營運的國際餐飲評鑑體系「米其林指南」(Michelin Guide)，日前公布最新一批納入紐約市名錄...
南瓜吃膩了 還有10種秋季食材最適入湯、燉菜
空氣轉涼、樹葉染紅，香料氣息瀰漫空中，秋天悄然來臨。這是南瓜登場的季節，無論是南瓜派、南瓜拿鐵還是南瓜甜點，南瓜幾乎成了...
加州6餐廳入選全美50佳 洛杉磯華埠也有份
紐約時報最新公布2025全美50佳餐廳榜單，加州六餐館上榜，其中南加州四家、北加兩家，洛杉磯華埠有份。
紐約14家餐廳新登米其林 亞洲風占主流
米其林16日公布2025年新版「米其林指南」(Michelin Guide)，紐約市共有14家新餐廳入選，布碌崙(布魯克...
溫網熱議波蘭「草莓義大利麵」網：像鳳梨披薩一樣衝擊
波蘭網球明星斯威雅蒂（Iga Świątek）在溫布頓網球錦標賽擊敗柯林斯（Danielle Collins）後接受媒體...
米其林三星餐廳 Noma明年進駐加州
享譽全球的丹麥哥本哈根餐廳Noma獲得的獎項比一般品嘗菜單還要長，它不但擁有米其林三星殊榮，還多次獲選「世界50佳餐廳」...
外食費用高自己煮飯才香Q 洪泰雄5招煮出健康好米飯
外食費用愈來愈高，許多人改為自己在加烹煮，但用電鍋煮飯時，不只是煮熟就好，想讓米飯更香、更營養、保存更久。時常專注營養話...
怎麼挑選香甜芒果？ 專家教3招買到最對味
5日是24節氣「芒種」，台灣農業部在臉書粉專表示，俗諺說「芒種夏至，檨仔落蒂」，意思是，從芒種到夏至這段時間，就是檨仔（...
紐時「百大餐廳榜」 7中餐上榜展 展現味蕾多元風貌
「紐約時報」公布「紐約市百大餐廳」(The 100 Best Restaurants in New York City)...
英語就叫Zhajiangmian 洛時推薦炸醬麵鹹香美味上桌
炸醬麵（Zhajiangmian ），又稱「炸醬麵」（fried sauce noodles），是中國人日常的安慰食物，...
全國漢堡日評比 In-N-Out再登冠
配合5月28日「全國漢堡日」，評論網站Yelp公布美國25大人氣連鎖漢堡店排行榜，南加州知名品牌In-N-Out以超過1...
爆款日式舒芙蕾蛋糕3.49元 Trader Joe's限時回歸
深受美國消費者喜愛的連鎖超市Trader Joe's，再次帶來令人驚喜的亞洲風味甜點--日式舒芙蕾乳酪蛋糕（Japane...
這家米其林一星餐廳 開在紐約地鐵站裡
Dae Kim(金代，音譯)是一位不到30歲的年輕廚師，正努力打造出他稱之為「模稜兩可」的獨特風格；這位年輕廚師對製作美...
鮮干貝考驗廚藝 這6家餐廳獲多數饕客好評
新鮮干貝肉質細嫩、帶有微甜風味，是許多餐廳菜單上的亮點。它們可以單獨食用，也可搭配從柑橘至奶油醬汁等各種食材；然而，並非...
Eater 38春季名單 3中餐館上榜 涵蓋川菜到台式早餐
知名美食媒體Eater公布了春季版「Eater 38」名單，精選全市38家不容錯過的餐廳，為居民與遊客解答「哪裡值得吃」...
發霉草莓千萬別吃 買草莓避免選太紅、用流動清水沖洗
台灣排隊名店「滋養製菓」的草莓大福相當熱門，卻有民眾表示自己購入的品項，出現草莓發霉的狀況。台灣「無毒教母」譚敦慈提醒，...
米其林「新發現」名單 加州15家入選 7家在大洛杉磯
米其林指南近日公布「新發現」名單，共15家加州餐廳入選。2021年新增的「New Discoveries」項目，2025...
2025米其林 香港76餐廳、澳門19店摘星 這9間新上榜
「香港澳門米其林（港譯米芝蓮）指南2025」13日出爐。今年共有76間香港餐廳及19間澳門餐廳摘星，當中9間為新上榜或晉...
米其林舊金山灣區新增5店 華埠「四大天王」入列
向來被認為是美食風向標的「米其林指南」，日前在舊金山灣區部分又增加五家新店，其中包括近來爆火的華埠新店「四大天王（Fou...
紐約時報評選 2024紐約26道最佳菜餚 香菜肥牛登榜
在品嘗了數千份紐約市餐館的菜餚後，紐約時報在本月依例，選出2024年度紐約市最好吃的26道菜餚，其中中餐「香菜肥牛」榜上...
紐約最佳熟食店 塞爆的燻肉三明治成招牌
會讓人強烈懷念的餐廳各地或有不同，但在紐約，傳統猶太熟食店絕對是其中之一。旅遊網站Only In New York撰稿人...
2024米其林指南 紐約華埠2餐廳分入選「一星」、「必比登」
2024年度米其林美食指南(Michelin Guild)近日公布，紐約共有12家餐廳「摘星」，另有16家餐廳入選高性價...
舊金山華埠「四大天王」獲評選年度最佳餐廳 招牌是麻婆意麵
據媒體SFGATE報導，舊金山華埠的一家新開餐廳近來頻頻獲得讚譽。這家以麻婆意麵和牛扒炒粉聞名的懷舊風格粵菜餐廳 Fou...
聯合國認證 泰國「冬蔭功」酸辣蝦湯列文化遺產
泰國向聯合國教科文組織申請把俗稱「冬蔭功」（Tom Yam Kung）的酸辣蝦湯，列為人類非物質文化遺產，4日宣布申遺成...
泡菜小籠包 紐約韓式中餐廳創意菜
紐約韓式中餐館的菜單現在已經擴展到，包括以韓國人視角詮釋中餐的菜色；隨時都有的Banchan(韓式小菜)，而辣椒的使用方...
