美國現象/調酒23元、雞塊100元… 美網高價餐飲賣翻 還有浮誇西瓜
「花掉一隻手臂和一條腿」(costs an arm and a leg)這句話已有至少百年歷史,但在當今高通膨時代仍舊貼切,尤其是在上月美網公開賽期間,吃點東西、喝杯飲料,或買點紀念品,費用不低。
根據今日美國報(USA Today)報導這場壓軸大滿貫賽事所提供的豐富飲食選擇,讓人驚艷。
先從飲料說起,場地四處可見笑容可掬的調酒師,猶如待命戰士,隨時為球迷倒上一杯美網經典飲品Honey Deuce雞尾酒。這款飲料近20年來讓球迷醉醺醺地在場地穿梭,甚至招來紐約市警察的不滿。
一杯23元 泰勒絲也喜歡
這杯以灰雁(Grey Goose)伏特加、檸檬水與覆盆子香甜酒調製的調酒,配上三顆象徵網球的小蜜瓜球,售價23美元。消費者可以帶走那個印有美網標誌的收藏版玻璃杯。
流行音樂天后泰勒絲(Taylor Swift)等名人粉絲更被目睹暢飲這款清爽飲品。
儘管售價高昂,2024年每1.5秒就賣出一杯。
根據Grey Goose資料,美國網球協會去年賽事期間賣出了55.6萬杯Honey Deuce (自2011年以來累積銷量達280萬杯)。換句話說,光是這款飲品在2024年就為主辦單位創造了近1280萬美元的營收,足以支付兩位單打冠軍各自500萬美元的獎金。
更「浮誇」一點,菜單上還有來自官方飯店贊助商IHG推出的最新特調「西瓜切片」,價格高達39美元。這款酒裝在螢光綠的網球造型酒杯中,杯緣插上一大塊新鮮西瓜。酒體混合了Moët & Chandon香檳、西瓜汁、接骨木花香甜酒與萊姆,風味可說是相當有挑戰性。
如果不喝酒,理論上可以攜帶一個空水瓶,在場內多處飲水機免費裝水。否則,得花9美元買一瓶750毫升的Evian礦泉水,或以8.5美元購入一杯汽水。
100元雞塊 搭配魚子醬
至於餐點,討論度最高的當屬COQODAQ餐廳推出的「黃金雞塊配魚子醬」。六塊金黃酥脆的雞塊要價100美元,搭配Petrossian魚子醬與法式奶油醬。若加點配菜 (如起司通心粉) 或甜點 (例如售價19美元的蜜桃優格霜淇淋),得額外再付20美元。
COQODAQ和COTE韓式牛排館的創辦人兼CEO Simon Kim表示,「雞塊加魚子醬的組合有種魔力。它出乎意料、有趣,讓人有種在慶祝的感覺,而這正是美網的精神所在:運動、文化與享樂的慶典。我們的目標,是把像雞塊這樣的平民美食,透過高端食材升級,創造高低混搭的美食體驗。」
COQODAQ這家位於曼哈頓東22街的韓式炸雞餐廳,也推出了美網限定的「江南Style炸雞堡」,以及一些未公開的隱藏菜單選項。經典雞塊餐盒(內含三種醬料與醃蘿蔔)售價為26美元。
Kim表示,他們去年在美網賣出了約10萬塊雞塊。

