晚餐幾點吃最好？營養學家：別這麼晚

你小時候的媽媽可能對你說過，「晚餐時間前要回家。」不過，這個「晚餐時間」到底是幾點，其實因人而異。從下午4:30的早餐，到晚上10點的晚餐預約，都有人選擇。

根據今日美國報（USA Today）的報導，許多人會依照自己的生活習慣或個人偏好來決定晚餐時間。但問題來了：有沒有一個時間點，是「比較健康」的晚餐時間呢？

「從我開始擔任註冊營養師以來，大家就一直問我這個問題，而答案其實有點複雜。」營養師、The Plant Love Kitchen的作者Marisa Moore表示。

以下是營養學家希望你了解的幾個重點，關於晚餐時間與健康之間的關聯：

晚餐什麼時候吃最健康？

可惜的是，並不存在一個「最佳」或「最健康」的晚餐時間。Moore解釋，這在很大程度上取決於你的生活型態、作息時間，以及你選擇的食物內容。

舉例來說，如果你晚餐吃得比較清淡，份量不大、低脂、容易消化，即使接近就寢時間，也不太會影響腸胃。而一位晚上9點就上床的人，和凌晨1點才睡覺的人，理所當然地晚餐時間也會有所不同。

晚上7點吃晚餐太晚嗎？

盡管Moore認為沒有一個「唯一正確」的晚餐時間，她也指出了一個「應避免的時間點」：那就是在睡前兩到三小時內進食或平躺休息。

「睡前攝取大量食物，可能會影響消化與睡眠品質。」Moore 說。「如果你本身就有胃食道逆流的困擾，或想預防相關症狀，這點尤其重要。因為深夜進食，特別是辛辣、酸性或高脂的食物，都可能加劇不適。」

因此，如果你平常在晚上10點左右上床休息，建議將晚餐時間提早到6點或更早會比較理想。

偶爾晚吃也無妨 別太焦慮

當然，生活總有彈性，也不用因為偶爾晚餐吃得太晚就感到焦慮。營養學家強調，當你感覺餓的時候，還是應該適當進食。若晚間真的感到飢餓，或出現其他飢餓的身體訊號，請聆聽身體的需求，補充一些合適的食物吧。