自家種植櫻桃番茄 最佳地點不在庭院裡

櫻桃番茄（cherry tomato）小巧、可愛的果實，無論是現摘當做點心，或是製成義大利麵醬料，這種富含抗氧化劑的蔬果至少已伴隨人類飲食有數千年歷史。更棒的是，能在廚房種植一兩株，只要日照充足加上些許照顧，便能適應盆栽環境，在數月內源源不斷供新鮮食材。

居家生活網站House Digest報導，櫻桃番茄雖果實嬌小，但並非所有品種都很袖珍，某些可長至七英尺高。若要以盆栽培育，應選擇植株不高且不易蔓生的品種，例如Tiny Tim或Patio Choice。同時需決定選擇無限生長或有限生長品種：前者可長期結果，後者僅產一季果實；若空間允許，可考慮在共用或獨立盆器中栽種不同品種。

在廚房種植櫻桃番茄

每日光照時間是植株生長的關鍵，番茄每日需至少六小時直射陽光，最佳位置為西向或南向窗戶。為確保結果，溫度應維持在華氏50度以上，且不超過90度。若窗戶日照不足，可使用冷白日光燈補充光照，燈管需懸掛於植株頂端3至6英寸處；無需購買昂貴的植物生長燈，用標準100瓦燈泡即可。

選購容器時，尺寸考量很重要。小型櫻桃番茄品種可選1加侖容器，大型植株則需使用2至3加侖花盆；番茄根系發達，若每盆種植多株，則需選用更大容器。儘管不甚美觀，但五加侖塑膠桶實為經濟實用的室內番茄種植容器，只要記得鑽孔排水。選用無土栽培混合物（soilless mix），其質地輕盈且保水保肥性優於一般土壤，同時能降低潛藏病蟲害的風險。

澆水與施肥是室內盆栽的關鍵部分，若澆水間隔期間讓土壤乾透，植株可能在果實未成熟時落果；但需避免過度澆水，以防番茄根部腐爛。澆水時可將容器置於廚房水槽，持續澆水直至水分從排水孔流出。每周添加一次水溶性、平衡肥料。