豬農林立中 用專業翻轉歧視與刻板印象

養豬面臨環保議題挑戰日增，新北雙溪區豬農林立中養豬經驗逾半世紀，兩個兒子大學畢業後也投入。林立中說，養豬沒有捷徑，要用專業翻轉外界對養豬人家的歧視與刻板印象。

林立中的養豬場是一貫場，有各個階段的豬，他的豬長年銷往宜蘭肉品市場受到肯定，不少承銷商很信任林立中的豬肉品質，林立中說，他不迷信黑豬，用飼料養出來的白豬也可以很出色。

當年他是從父親手上接下養豬事業，逐步成長到如今近千頭規模，兩個兒子也加入養豬，後繼有人。林立中用企業經營的概念治理養豬場，績效好還會有分紅。

他不諱言，外界對養豬人家有一些刻板印象，甚至是歧視，他告訴兒子，養豬是一門專業，若能做到頂尖，就能贏得人家的敬重。

談起養豬心法，林立中眼神閃耀著光芒，他表示，50年前就採用飼料養豬，雖然成本較高，卻有助於阻遏非洲豬瘟、口蹄疫等重大疫病傳播，並有效減少異味產生及死亡率。

林立中的養豬場在2021年被選定為豬瘟疫哨兵豬場，至今檢測抗體皆零檢出，有助於台灣申請為豬瘟非疫區。林立中對養豬事業的信念與堅持，一步一腳印打下江山。

林立中說，養豬學問不少，這些知識都在現場，他手把手傳授經驗給兒子，希望下一代能青出於藍，繼續擦亮金字招牌。